霸王山莊 (已結業)

灣仔店第三次光顧，依舊食上海不食潮州，兩個人點了：1)Cooktail一啡一藍、買一送一、加了一黃，甚麼名堂記不起，但印象中是華麗的，只知味道很差，不能與pub的Cooktail相提並論，沒有專業水準。2)小籠包主角始終是主角，不能不點的。有幾霸王，一試即知。包皮依然是它的出品最薄，薄起來不易爛，上品也。肉質雖鮮，但論湯汁則不及南翔的豐富。3)酸辣湯麵酸與辣調得尚可，但質量一般，未食完已經變了水，犯了酸辣湯的大忌。4)雞絲粉皮撈麵既然多款湯麵經已試過，今回來一個涼碟加凍麵，無甚特別。效果不是很好，粉皮用的醬味道稍差，使整個凍麵變得普通。除了因為那霸王小籠包有來光顧價值之外，也難找藉口再來了。