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2021-10-18
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平日晏晝食飯，都唔洗排好耐隊，但下午茶時段就唔敢講啦。歐式裝修blink blink豪華，如果咁啱有露天茶座靚位就可以對住K11 Musea Gold ball，好啱打卡，真係食環境多過食飯。*藍芝士雅枝竹巴馬火腿香草包 配甜薯條 $138麵包烘熱烘脆，唔會太乾，藍芝士巴馬火腿都係行鹹香路線，但藍芝士量少。雅枝竹Artichoke草腥味超強，所以好多時候會pickle artichoke，醃到又酸又鹹，配爽脆蕃茄沙律菜，口感係唔錯，但冇乜驚喜。墨魚墨汁意大利飯 $168墨魚肉質嫩且彈牙，厚實啖啖肉，墨魚吸盤位就脆爽。意大利飯煮到啱啱好，帶淡淡海鮮鮮甜味，飯粒中心唔會太硬，依然保留到煙韌又飯粒分明嘅口感。龍蝦意大利飯 $238龍蝦完整一隻開邊，肉質彈牙但有啲乾，意大利飯質地依然同樣高水準，今次係由龍蝦頭膏熬嘅龍蝦汁，非常強烈嘅龍蝦甜味。Steak set $386南瓜忌廉湯 配香草麵包條南瓜湯非常熱，而且有熱碗，飲到最後湯都唔會凍。忌廉奶味唔會蓋過南瓜嘅香濃味道，質感順滑，香草麵包條就普普通通。香煎美國肉眼扒配秘製紅酒汁指定七成熟，切開真係七成熟，肉眼扒外層煎到焦香，肉眼扒牛肉味香，肉
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藍芝士雅枝竹巴馬火腿香草包 配甜薯條 $138
麵包烘熱烘脆，唔會太乾，藍芝士巴馬火腿都係行鹹香路線，但藍芝士量少。雅枝竹Artichoke草腥味超強，所以好多時候會pickle artichoke，醃到又酸又鹹，配爽脆蕃茄沙律菜，口感係唔錯，但冇乜驚喜。
藍芝士雅枝竹巴馬火腿香草包 配甜薯條
$138
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墨魚墨汁意大利飯 $168
墨魚肉質嫩且彈牙，厚實啖啖肉，墨魚吸盤位就脆爽。意大利飯煮到啱啱好，帶淡淡海鮮鮮甜味，飯粒中心唔會太硬，依然保留到煙韌又飯粒分明嘅口感。
墨魚墨汁意大利飯
$168
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龍蝦意大利飯 $238
龍蝦完整一隻開邊，肉質彈牙但有啲乾，意大利飯質地依然同樣高水準，今次係由龍蝦頭膏熬嘅龍蝦汁，非常強烈嘅龍蝦甜味。
龍蝦意大利飯
$238
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Steak set $386
南瓜忌廉湯 配香草麵包條
南瓜湯非常熱，而且有熱碗，飲到最後湯都唔會凍。忌廉奶味唔會蓋過南瓜嘅香濃味道，質感順滑，香草麵包條就普普通通。
南瓜忌廉湯 配香草麵包條
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香煎美國肉眼扒配秘製紅酒汁
指定七成熟，切開真係七成熟，肉眼扒外層煎到焦香，肉眼扒牛肉味香，肉質軟腍，但入口略為油膩。紫色一pat係紫薯蓉，顏色同質感嘅配搭令食慾大減，但入口係軟滑到不行不行嘅薯蓉，超級creamy奶香又不欠紫薯香甜。
香煎美國肉眼扒配秘製紅酒汁
$368
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精選蛋糕
意式薩赫蛋糕 Sacher all’italiana
薩赫蛋糕係朱古力蛋糕同朱古力醬(ganache)相間嘅蛋糕，中間再加入一層杏脯醬。朱古力味非常香濃，濃到有啲似假朱古力，而且朱古力醬過於張口，杏脯醬過甜，令到成個蛋糕好容易食膩。
意式薩赫蛋糕
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