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2016-05-13
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上年，看食評才發現九龍灣國際交易中心有間餐廳 SIAM AI Fresco Dining 供應泰式半自助餐，聽起來既特色又吸引！ 就算怕辣的我也蠢蠢欲動想試！ 於是，趁天氣尚未熱的 3月頭，加上九龍灣工作的好姊妹約我到 MCL 睇 <埃及神戰>，我們順路一齊去食泰式半自助餐！ 提早 Book 枱較穩陣！ 由她帶路，找出國際交易中心的所在，原來 2 樓別有洞天！ 有間舉辦婚宴的酒家、有間日式餐廳、還有食泰式半自助餐的 SIAM AI Fresco Dining！ 令我想起 IFC 4樓平台的玻璃屋！ 泰式半自助餐泰式火鍋 & 自助沙律甜品吧早鳥全包價 $158抵食全包價 $188任食兩小時我們在下午5:30 入座，食到 7:30 早鳥全包價 $158除了泰式火鍋之外，還有自助沙律甜品吧！嘩！一次過嚐盡多元化的泰式美食！ 自助沙律甜品吧，不乏泰式沙律及甜品，卻是兩者選擇偏少！ 作為食客的確有點失望！ 落地玻璃屋的餐廳，在日光之下光猛開揚！樓底高，地方寬敞舒適！在沒有壓迫感的環境下享用美食，感覺悠閒寫意！ 連餐廳外也有露天的餐桌！
於是，趁天氣尚未熱的 3月頭，加上九龍灣工作的好姊妹約我到 MCL 睇 <埃及神戰>，我們順路一齊去食泰式半自助餐！ 提早 Book 枱較穩陣！ 由她帶路，找出國際交易中心的所在，原來 2 樓別有洞天！ 有間舉辦婚宴的酒家、有間日式餐廳、還有食泰式半自助餐的 SIAM AI Fresco Dining！
令我想起 IFC 4樓平台的玻璃屋！
泰式半自助餐泰式火鍋 & 自助沙律甜品吧
早鳥全包價 $158
抵食全包價 $188
任食兩小時
我們在下午5:30 入座，食到 7:30 早鳥全包價 $158
除了泰式火鍋之外，還有自助沙律甜品吧！嘩！一次過嚐盡多元化的泰式美食！
自助沙律甜品吧，不乏泰式沙律及甜品，卻是兩者選擇偏少！ 作為食客的確有點失望！
落地玻璃屋的餐廳，在日光之下光猛開揚！樓底高，地方寬敞舒適！在沒有壓迫感的環境下享用美食，感覺悠閒寫意！ 連餐廳外也有露天的餐桌！
桌上已備有餐具及 Gas 爐。
飲品
椰青 $28若非催促店員，才珊珊來遲送上來！
椰青以保鮮紙包裹，可能是來自泰國入口吧！ 椰青椰青以保鮮紙包裹，可能是來自泰國入口吧！
喝一口，清清甜甜，超冰涼透心呢！不知雪了多久！
椰青
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泰式煙肉洋蔥沙律味帶酸辣，相當醒胃！
青紅蘋果沙律口感青爽！配上提子乾，口味不會那麼單調！
沙律菜色彩繽紛又夠新鮮爽脆！
沙律
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椰子雞湯底 我們兩人不食得辣，選了這款湯底！
雪白的椰汁湯底，感覺上滋潤又潤喉，卻是入口微微的酸辣，攪拌湯底才得知，混合了香茅…等多種香料，美味又濃郁！ 真材實料！ 風味滿載！
火鍋配料選擇琳瑯滿目！
蔬菜：娃娃菜 ~ 清甜爽身，如果浸在火鍋裡，讓娃娃菜吸收湯底後，變得清甜柔軟！
南瓜片 ~ 烚熟的南瓜片，質感粉而甜美！
蕃茄~ 浸過湯的蕃茄，皮還皮，蕃茄肉還蕃茄肉； 含有茄紅素的蕃茄，給我感覺會令皮膚好，令人百食不厭！
娃娃菜
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蔬菜
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其他：響鈴卷 ~ 浸一浸便要撈上來，否則，太軟身而缺乏口感！由於本身質素一般的關係，香脆欠奉！
山水豆腐 ~ 滑溜程度稍遜，純粹可保留水份而已。
芋絲 ~ 我喜歡芋絲那種彈牙質感！
響鈴卷
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海鮮：鮮蜆 ~ 蜆肉飽滿，肉質鮮甜！
蟹柳 ~ 熟了的蟹柳，一絲一絲的！
肉類：選用美國肥牛牛肉可能是有點過火的關係，顯得略帶韌口！ 可能是有點過火的關係，顯得略帶韌口！
肥牛
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甜品：椰汁千層糕 ~ 入口煙韌，是我喜歡的口感！十分討好！
蛋花大菜糕 ~ 微爽微甜，最美味突出為表面的蛋花部份， 整體不過不失！
椰青糕 ~ 口味清新怡人！
椰汁千層糕、蛋花大菜糕、椰青糕
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黑白糯米飯兩者仍是熱辣辣！
白糯米飯柔軟煙韌，黑糯米飯則有咬感，雙重口感！ 配上鮮甜多汁的芒果，飽肚又滿足！
芒果椰汁糯米飯
$28
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