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2015-08-13
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比較少來觀塘區晚餐，今晚與老伴到這兒用膳，按OpenRice餐廳地圖指示，港鐵觀塘站 B2 出口，進入觀塘廣場，人山人海，通道擠迫，落開源道，轉往巧明街，不遠即抵達。但我回程時發覺由apm中心會場轉入港貿中心，落扶手電梯即達，更方便呢！來到Unique，佈置簡樸，開放式廚房，油煙必須控制得宜，牆上掛相更吸引我倆，回憶年輕時看的一齣電影Breakfast at Tiffany's(珠光寶氣)內的柯德莉夏萍。一客Unique Set Dinner ($298)，其實份量不算太多的。餐包外脆內軟，入口芬芳。附帶的澳洲牛油，我們怕致肥而免了。周打海鮮湯以洋蔥、燈籠椒、雜錦海鮮、牛奶、薯仔、香草做出的周打海鮮湯，味道不錯、香濃，盛湯的碗像小型水殼，又幾特式。蟹肉沙律用蟹肉、青瓜、西柚及檸檬油醋調配而成，味道清新，份量是少得可憐，蟹肉蘸上酸甜的西柚汁，開胃好食。黑毛豬豬架、青蘋果、薑、橙香油醋黑毛豬肉質稍韌，可能有點過瘦，而煎來有些過熟，不過配上青蘋果、薑、橙香油醋，味道清香，青蘋果更是我的所愛。甜品無花果、焦糖糕點，餐後來點小吃，偏甜，但賣相很靚。店名Unique，並以You need to b
來到Unique，佈置簡樸，開放式廚房，油煙必須控制得宜，牆上掛相更吸引我倆，回憶年輕時看的一齣電影Breakfast at Tiffany's(珠光寶氣)內的柯德莉夏萍。一客Unique Set Dinner ($298)，其實份量不算太多的。
餐包外脆內軟，入口芬芳。附帶的澳洲牛油，我們怕致肥而免了。
周打海鮮湯以洋蔥、燈籠椒、雜錦海鮮、牛奶、薯仔、香草做出的周打海鮮湯，味道不錯、香濃，盛湯的碗像小型水殼，又幾特式。
蟹肉沙律用蟹肉、青瓜、西柚及檸檬油醋調配而成，味道清新，份量是少得可憐，蟹肉蘸上酸甜的西柚汁，開胃好食。
黑毛豬豬架、青蘋果、薑、橙香油醋黑毛豬肉質稍韌，可能有點過瘦，而煎來有些過熟，不過配上青蘋果、薑、橙香油醋，味道清香，青蘋果更是我的所愛。
甜品無花果、焦糖糕點，餐後來點小吃，偏甜，但賣相很靚。
店名Unique，並以You need to be UNIQUE、You can FEEL、You can TASTE為口號，這晚的菜式真的那麼Unique，坦白講，一半一半吧。張貼
