Chalet (已結業)

Chalet是小木屋的意思，氛圍浪漫，落地大玻璃透入天然光，餐廳高闊的樓底，石牆加上藤蔓點綴，如置身於歐陸酒窖。💖射燈映照在排列整齊的酒櫃，感覺別居格調，點了豐富lunch set，享受慢活weekend! 傳統西班牙乳豬/ 午餐 $238巨型乳豬油光亮麗，玻璃脆皮酥香迫人，入口脆卜卜。脆皮下有薄薄的肥膏，入口肉質油潤結實，沾上酸甜乳豬醬，惹味多汁。跟配酸菜薯蓉，薯蓉軟綿細滑，平衡油膩感，完美配搭。法國麵包蟹如意大利飯/ 午餐 $218 意大利飯煙韌，口感濕潤，每粒飯都被柔滑醬汁包裹著，😘連同一絲絲蟹肉享用，🤩鮮香滿載。拌合芝士脆片享用，增添脆脆口感，鹹香滋味，更加提鮮。是日餐湯+自家製麵包+咖啡或茶紅甘筍湯酸甜、綿稠，拌勻奶滑忌廉，清甜順滑🥕。自家製麵包鬆化，充滿拉扯感，沾上暖湯，十分開胃。