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2023-12-29
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同老婆慶祝聖誕，黎左中環呢間新開嘅雞尾酒酒吧，The Mansion bar & night。酒吧富有藝術特色，紅色梳化加吊燈，特別迷人。餐廳主打雞尾酒，當然要嗌黎試試。The Mansion ($130)用左冧酒, 菠蘿, 椰子 同 雪利酒混合，椰子味嘅淡香，配上酒精嘅濃度，非常易入口。To Be Or Not To Be ($130) 用左Calvados, 黑莓同蘋果混合，味道濃厚。呢款雞尾酒用左較有日本特色嘅杯上，好特別。食物方面，Pintxo Set ($550)就可以試哂八款小食。羅勒車厘茄配mozarella好開胃，番茄仔好juicy，好味。另一款素食係茄子卷，幾香口。西班牙奄列配padron peppers，味道可以再豐富d。忌廉芝士三文魚卷味道都唔錯。肝醬拼魚子醬最有驚喜，魚子醬小小咸香，配搭肝醬非常夾。d醬配上小pancake，同平時食法好不一樣。另一款小食係伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士、鯷魚乾拼切片麵包。小食味道咸香，佐酒一流。牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包，牛肉味好濃，拼上薄荷，好清新。烤大蝦拼大啡菇亦都好出色。係中環收工嘅各位，值得黎呢度同另一半或者朋友飲杯雞尾酒
餐廳主打雞尾酒，當然要嗌黎試試。The Mansion ($130)用左冧酒, 菠蘿, 椰子 同 雪利酒混合，椰子味嘅淡香，配上酒精嘅濃度，非常易入口。To Be Or Not To Be ($130) 用左Calvados, 黑莓同蘋果混合，味道濃厚。呢款雞尾酒用左較有日本特色嘅杯上，好特別。
食物方面，Pintxo Set ($550)就可以試哂八款小食。羅勒車厘茄配mozarella好開胃，番茄仔好juicy，好味。另一款素食係茄子卷，幾香口。
西班牙奄列配padron peppers，味道可以再豐富d。忌廉芝士三文魚卷味道都唔錯。
肝醬拼魚子醬最有驚喜，魚子醬小小咸香，配搭肝醬非常夾。d醬配上小pancake，同平時食法好不一樣。
另一款小食係伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士、鯷魚乾拼切片麵包。小食味道咸香，佐酒一流。
牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包，牛肉味好濃，拼上薄荷，好清新。
烤大蝦拼大啡菇亦都好出色。
係中環收工嘅各位，值得黎呢度同另一半或者朋友飲杯雞尾酒吹下水。
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