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2023-03-27
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成日去銅鑼灣都唔知有依間西班牙菜，係正sogo 對面嘅後街樓上鋪位，位置好方便，一開門就係昏暗燭光好有feel。鋪頭除左傳統西班牙菜，仲有自家製嘅starter，又可以試下新野😎—— 自家製煙燻生牛肉片 $188好吸眼嘅一道菜🤩店員上枱時打開蓋煙霧離漫，周圍都散發煙燻味😍本身都有啲怕生牛肉嘅口感，但食落似火腿都好易入口，煙燻味滲透哂肉入面，加上黑松露檸檬油醋，肉味再昇華，好食🌟—— 味噌蟹膏西班牙飯 $228成個蟹蓋都係蟹膏一啲都唔吝嗇🤩🤩味道超濃郁，撈埋開胃嘅西班牙飯，粒粒分明，鹹香同甜酸味嘅結合，自己食哂一個好滿足🥰—— 燒海爐魚 $238店舖限定賣哂就冇㗎喇‼️條魚有差唔多一隻前臂咁長，簡單用鹽同檸檬調味就帶出鮮味，魚皮燒到乾身微脆；伴菜仲有西班牙傳統小食燒青椒😋—— 傳統西班牙烤乳豬 $238 整個乳豬燒到好金黃，本身肉味好香冇羶味，乳豬皮酥脆而不膩，肉質軟腍；仲配有2款醬汁：慢煮蘋果蓉、些利酒烤豬汁，各有特色𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:—— Fruit Punch $48—— Pussyfoot $48🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍SABROSA (銅鑼灣)銅鑼灣銅鑼灣怡
—— 自家製煙燻生牛肉片 $188
好吸眼嘅一道菜🤩店員上枱時打開蓋煙霧離漫，周圍都散發煙燻味😍本身都有啲怕生牛肉嘅口感，但食落似火腿都好易入口，煙燻味滲透哂肉入面，加上黑松露檸檬油醋，肉味再昇華，好食🌟
自家製煙燻生牛肉片
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自家製煙燻生牛肉片
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—— 味噌蟹膏西班牙飯 $228
成個蟹蓋都係蟹膏一啲都唔吝嗇🤩🤩味道超濃郁，撈埋開胃嘅西班牙飯，粒粒分明，鹹香同甜酸味嘅結合，自己食哂一個好滿足🥰
味噌蟹膏西班牙飯
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味噌蟹膏西班牙飯
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—— 燒海爐魚 $238
店舖限定賣哂就冇㗎喇‼️條魚有差唔多一隻前臂咁長，簡單用鹽同檸檬調味就帶出鮮味，魚皮燒到乾身微脆；伴菜仲有西班牙傳統小食燒青椒😋
燒海爐魚
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—— 傳統西班牙烤乳豬 $238
整個乳豬燒到好金黃，本身肉味好香冇羶味，乳豬皮酥脆而不膩，肉質軟腍；仲配有2款醬汁：慢煮蘋果蓉、些利酒烤豬汁，各有特色
傳統西班牙烤乳豬
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𝔻𝕣𝕚𝕟𝕜𝕤:
—— Fruit Punch $48
—— Pussyfoot $48
🌟推薦指數：8/10
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📍SABROSA (銅鑼灣)
銅鑼灣銅鑼灣怡和街22號3樓
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