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2016-05-18
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kitchen j 在黃埔開張了一段時間，在網絡上常常看到他的芝士三文治及朱古力球十分吸引，於是終於找天中午午飯時間來試。原來店鋪為於黃埔美食坊，同一商場內有好多餐廳選擇，而kitchen j位置幾乎在最入，所以人不多。lunch set原來除了主菜，還有飲品、湯及自助沙律吧可以任吃，保證飽肚的。南瓜沙律及南瓜湯都特別出色喔！一直想吃芝士三文治，當然不能放過了！邊皮烘得香脆，中心鬆軟的麵包，有大量芝士包圍，很有住家感覺，是平凡的美味。旁邊附送鮮果及沙律，可減輕罪惡感。另外這份魚卻是意外地出色！龍利柳兩大條，擺盤花了心思。魚身外層煎得香脆，內裏嫩滑細緻。亮點反而是旁邊的牛油，不知道是經過什麼調味，十分香而且特別！什菌意粉的菇菌味很重，而不是平日吃到白汁雜菌的creamy奶味，反而菇菌作汁會另有一種獨特，亦不會有白汁的膩。意粉煮得不錯，帶些少彈牙口感。上面配一片芝士脆片，如果淨吃會有點鹹的，把它敲碎再拌入意粉當中，偶爾嘗到它的鹹香就足夠。意大利飯反而有點失望，口感似普通香飯，欠缺了意大利飯應有的彈牙嚼口，而且1蕃茄醬汁比較乾身，不夠creamy，但同時這樣會比平日的意大利飯少了膩感，蕃茄酸
原來店鋪為於黃埔美食坊，同一商場內有好多餐廳選擇，而kitchen j位置幾乎在最入，所以人不多。
lunch set原來除了主菜，還有飲品、湯及自助沙律吧可以任吃，保證飽肚的。
南瓜沙律及南瓜湯都特別出色喔！一直想吃芝士三文治，當然不能放過了！
法式火腿芝士流心三文治
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蒜香牛油煎龍利柳
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芝士脆片野菌濃汁意粉
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上面配一片芝士脆片，如果淨吃會有點鹹的，把它敲碎再拌入意粉當中，偶爾嘗到它的鹹香就足夠。
烤雞扒蕃茄意大利燉飯
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而雞扒都入了蕃茄味，肉汁亦不少，邊皮香脆，煎得不錯。
薄餅有鹹有甜。
水牛芝士瑪格麗特薄餅
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香蕉朱古力薄餅
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我最期待的魔球！
魔法黑白朱古力球
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我好喜歡這個朱古力，即使融入了白朱古力，但那濃濃的黑朱古力甘醇不減！
亦完全不是想像中的甜，反而朱古力的甘很突出！
底下有焦糖脆脆，增添了朱古力湯的口感。
伯爵茶焦糖燉蛋配馬卞龍伴雪糕
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沒想到creme brûlée的earl grey味道如此清新甘香，敲開脆脆的焦糖面，在甜甜的奶香當中，仍然不減茶的甘香脫俗！不過creme brulee口感較水嫩，不夠creamy，似布甸多些。旁邊亦配有雪糕及馬卡龍一顆，馬卡龍質素比想像中出色，外殼輕薄易碎，口感不錯。
matcha red beans panna cotta frozen
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整體來說，我會比較欣賞這裡的甜品及飲品，主菜水準都不錯，但就未有太大驚喜，甜品控卻值得為了甜品一試！
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