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2012-10-09
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FHY試食小組又出動了! 而且是一日兩場，首先是在銅鑼灣Pantry試食甜品。當日老公與寶寶也在場，感覺特別甜蜜蜜! 人多真的好辦事，可以一口氣試更多款精緻吸引的甜品，超級滿足：首先是芒果三重奏($38)，厚厚一層完熟芒果誘人極了，果肉下面一層吉士更為甜美加分，絕對令人未吃先愛上；不過下面部份的慕絲及海綿蛋糕相對較為平淡，繼承不了面層的金黃魅力，整體效果未臻完美。朱古力香蕉餅($38)，這款甜品就能貫徹始終，同時擁有內外在美：首先心型造型可愛迷人，朱古力味更是意料之外的濃厚，簡單濃到有點醉人；而中間偏偏卻是香甜柔美的香蕉蓉，味道十分平衡又出色，必吃推介! 朱古力蛋白燉奶($32)，另一款濃情朱古力的作品，在脆身焦糖下，是味道超濃厚的朱古力燉蛋，與其說它是朱古力味的creme brulee，媽媽反而覺得它是creme brulee口感的朱古力! 濃烈至此，朱古力迷必愛。 蘋果果餡餅($38)，這是令媽媽又愛又恨的一味，因為蘋果肉著實清甜，配上香滑吉士實在美味不可方物，迷死人! 可惜拿破侖酥餅不夠鬆化，特別我們使用的是膠刀膠叉，當日要出盡九牛二虎之力、咬牙切齒才分到一點，著實令人
首先是芒果三重奏($38)，厚厚一層完熟芒果誘人極了，果肉下面一層吉士更為甜美加分，絕對令人未吃先愛上；不過下面部份的慕絲及海綿蛋糕相對較為平淡，繼承不了面層的金黃魅力，整體效果未臻完美。
朱古力香蕉餅($38)，這款甜品就能貫徹始終，同時擁有內外在美：首先心型造型可愛迷人，朱古力味更是意料之外的濃厚，簡單濃到有點醉人；而中間偏偏卻是香甜柔美的香蕉蓉，味道十分平衡又出色，必吃推介!
朱古力蛋白燉奶($32)，另一款濃情朱古力的作品，在脆身焦糖下，是味道超濃厚的朱古力燉蛋，與其說它是朱古力味的creme brulee，媽媽反而覺得它是creme brulee口感的朱古力! 濃烈至此，朱古力迷必愛。
蘋果果餡餅($38)，這是令媽媽又愛又恨的一味，因為蘋果肉著實清甜，配上香滑吉士實在美味不可方物，迷死人! 可惜拿破侖酥餅不夠鬆化，特別我們使用的是膠刀膠叉，當日要出盡九牛二虎之力、咬牙切齒才分到一點，著實令人氣餒。其實酥皮也算脆口，味道不差的，可以改良一下，變鬆化點就好了。
咖啡芝士蛋白卷($32)，蛋白卷也是這店的名物之一，款式眾多，這天點了咖啡芝士味來試，大家的評價都不錯，不過媽媽則覺得咖啡味不夠濃郁，至少相比朱古力味的產品而言，啡味是輕柔了點，其實可以霸道、鮮明一些!
紅豆綠茶餅($38)，紅豆與綠茶向來是絕配，賣相又美，難怪成此店的熱賣項目。但媽媽又是覺得綠茶味可以再濃些，說著說著還真想念Tony Wong／前Fine Food的green tea opera，口水都流出來了!
熱情果朱古力法式餅($38)，太多朱古力系甜品了，媽媽吃到有點味蕃麻痺，印象有點疏淡了呢.. 看回其他食友的食評，應該水準還都不錯，始終這店的朱古力甜品是有水準。
當日也試了迷你奶皇月餅($148/6件)，味道與半島酒店的奶皇月餅有九成相似! 講起上來，原來早前老公也曾為籌款而義賣過這款月餅，真有夠巧，算不算福有攸歸呢?
其實店內這些悅目的小甜筒也很吸引，不過還要留肚給下場，放過它們吧。
也影一下店內的飲品櫃，選擇滿多的，在秋風送爽的微涼下午，在店外露天位買件甜品，開支飲品，倒真寫意!
還有精美的包裝曲奇，有空的話再來幫襯吧。
其實下場也在灣仔區，接著很快介紹。
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