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2012-08-03
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當日下午來到圓方，已被這法式小賣店吸引，想不到壽星們如此有心，竟買來了這店的甜品作回禮，太好了! 四件甜品與蛋糕一同擺放玻璃碟上，拍照後就是一輪猛烈狂攻： Opera($40)-先彈後讚，這件Opera的確是很失威，質感很實難以切開，朱古力味與咖啡味也不突出，味道十分含糊；如果它是歌劇，該是套令人沉悶睡著的歌劇吧! Paris-Brest($35)-挺喜歡它的榛子吉士夾心，夠香也滑卻不太甜，可惜外層的泡芙層不夠輕軟鬆化，與蛋糕店(Chez Shibata)的泡芙比，滋味相差好遠啊! Eclair au Café($30)-外皮又是不夠鬆香吸引，中間夾心的咖啡也是輕輕的，味道不夠鮮明。 Tartelette Peche($30)-這個批皮做得剛好，鬆化而微帶牛油香，配上清甜中帶微酸的桃子，夏天吃十分適合。 雖然這店的甜品不如預期好（或者就如Herbert所講它主打是芝士、紅酒吧!），但在租金高昂的圓方，以上幾款甜品的定價實在很合理，當日所見店內還有幾位堂食位，一時甜癮起來個下午茶也是個不錯的選擇。多謝幾位壽星的心意!
Opera($40)-先彈後讚，這件Opera的確是很失威，質感很實難以切開，朱古力味與咖啡味也不突出，味道十分含糊；如果它是歌劇，該是套令人沉悶睡著的歌劇吧!
Paris-Brest($35)-挺喜歡它的榛子吉士夾心，夠香也滑卻不太甜，可惜外層的泡芙層不夠輕軟鬆化，與蛋糕店(Chez Shibata)的泡芙比，滋味相差好遠啊!
Eclair au Café($30)-外皮又是不夠鬆香吸引，中間夾心的咖啡也是輕輕的，味道不夠鮮明。
Tartelette Peche($30)-這個批皮做得剛好，鬆化而微帶牛油香，配上清甜中帶微酸的桃子，夏天吃十分適合。
雖然這店的甜品不如預期好（或者就如Herbert所講它主打是芝士、紅酒吧!），但在租金高昂的圓方，以上幾款甜品的定價實在很合理，當日所見店內還有幾位堂食位，一時甜癮起來個下午茶也是個不錯的選擇。多謝幾位壽星的心意!
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