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2011-01-28
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多年前我地一夥人有人生日都經常來此吃 buffet, 皆因當年的食物很出眾, 特別讚的是甜品, 每次來都吃得很滿足…至前 2-3年再光顧, 沒想到沒有生豪, 其他食品都退步了, 連甜品都不濟, 不是過甜就是酒味極重, 差了很多…之後都沒再光顧了….今次再來日航, 是因為正日生日果位全免, 其他人用匯豐卡 8 折, 加一仲係計折後加, 咁抵就又比個機會試下, 希望能拾回昔日的驚喜吧…..一坐下就有 waiter 每人送上一杯橙汁, 應該不是鮮窄的冷盤海鮮有4款 :青口 – ok 唔 un, 但亦唔夠好鮮味長腳蟹 – 我無食, 友人話幾好, 都鮮甜雪蟹 (個樣係嘉菲蟹) – 得個咸字, 完全無鮮味, 肉質也不是很實正, 同上次去 JW 食差好遠, 應該是不夠新鮮唔掂呀!翡翠螺 – 無食魚生柜由師傅手切, 有6款 : 甜蛋, 八爪魚 同吞拿魚我都無食帶子 – 好大隻, 好新鮮\, 每次比得一粒, 8點後想再取, 話無晒唔再出攪錯呀, buffet 出得咁少貨 唔知係咪雕魚 – 都幾好食, 三文魚都唔錯, 都切得厚, 一次比成6片炸物方面: 吉列蝦炸得香口鬆脆, 蝦亦新鮮彈牙, 唔錯旁邊的
至前 2-3年再光顧, 沒想到沒有生豪, 其他食品都退步了, 連甜品都不濟, 不是過甜就是酒味極重, 差了很多…之後都沒再光顧了….
今次再來日航, 是因為正日生日果位全免, 其他人用匯豐卡 8 折, 加一仲係計折後加, 咁抵就又比個機會試下, 希望能拾回昔日的驚喜吧…..
一坐下就有 waiter 每人送上一杯橙汁, 應該不是鮮窄的
冷盤海鮮有4款 :
青口 – ok 唔 un, 但亦唔夠好鮮味
長腳蟹 – 我無食, 友人話幾好, 都鮮甜
雪蟹 (個樣係嘉菲蟹) – 得個咸字, 完全無鮮味, 肉質也不是很實正, 同上次去 JW 食差好遠, 應該是不夠新鮮唔掂呀!
翡翠螺 – 無食
魚生柜由師傅手切, 有6款 : 甜蛋, 八爪魚 同吞拿魚我都無食
帶子 – 好大隻, 好新鮮\, 每次比得一粒, 8點後想再取, 話無晒唔再出攪錯呀, buffet 出得咁少貨
唔知係咪雕魚 – 都幾好食,
三文魚都唔錯, 都切得厚, 一次比成6片
炸物方面:
吉列蝦炸得香口鬆脆, 蝦亦新鮮彈牙, 唔錯
旁邊的炸帶子餅味道亦幾好, 可惜係淋左, 唔夠脆身
仲有其他天婦羅炸物, eg. 鮮菰, 茄子等等, 我個胃空間有限無食到
熱葷: 好多選擇, 亦係是晚比較出色的類別, 很多款味道都不錯
鐵板果邊有師傅注場, 有即煎鵝肝, 煎得非常好, 外脆內軟, 油份咁香, 好正, 我食左 2轉, 鐵板前有款黑松露醬汁, 記得淋在鵝肝面好吃得多
仲有黑松露鐵板牛肉粒同菰一齊炒, 呢個唔掂, 牛完全無牛味, 很淡口又無牛香, 我比唔合格佢
旁邊有印度薄餅同拉茶, 我同友人都無食
鐵板隔離有架扒車, 師傅即切肉眼扒., 友人吃了, 說 ok……但師傅自 8點3左右就唔見左 , 而扒車蓋都閂埋左, 我唔係想食, 無開黎睇, 唔知仲有無扒係裡面 會唔會好似帶子刺身咁, 又係斷貨呢
再行過 d 就係熱葷區, 有長法包自己切, 我切了一小片諗住拌鵝肝吃, 但係好 un, 皮唔脆的, 不好吃, 結果我就取了些菠蘿, 士多啤梨伴著鵝肝吃, 很多時左外邊吃鵝肝頭盤, 都會配一些帶酸的汁, 減少油膩感
講起士多啤梨, 友人約 8時取就很多,,,到 8時半後我取時只剩一粒, 再之後都無出過 士多啤梨都無 refill, 食 buffet 咁係唔過引的
這邊的熱葷都幾多款, 我不是全部試齊
黑松露牛仔肉 : 食落似豬柳, 一點都不似牛, 用忌廉白汁燴, 汁味香濃只是略咸一點, 都可接受
牛仔骨 : 無乜特別, 都淋的, 味道都可以
芝士焗米多 : 即係帶子粒, 每只入面約有 4 粒約比5毛子細少少的帶子肉, 芝士味都夠濃, 底下是白汁底, 帶子都爽口, 原來訂座是說有芝士焗蠔, 是晚全無蹤影, 可能無貨用帶子取而代之吧
黑松露龍利魚卷 : 這個又是好吃, 魚都很滑, 中間卷著一隻很爽口的蝦, 都是用忌廉汁煮成, 味道很好, yummy
又取了一個黑松露燉蛋, 蛋很滑, 有些少似布甸, 黑松露味仍然吃不出
另外有一個羊肉串, 友人說很鞋, 唔掂
仲有關東煮, 我們都沒試
友人於生滾檔烚了一砵海鮮回來, 蝦及細細隻的聖子都幾鮮, 可是細細的賴尿蝦, 肉質霉, 應該又是不新鮮所致
近雪糕附近有 2 個熱葷,
一個係松露炒帶子蝦仁, 都幾好吃, 雖然同其他菜式一樣, 吃不出黑松露到底是什麼味道, 就當他是普通小炒都炒得不錯
另一樣是騏驎斑塊夾, 這個很出色, 魚滑得很, 味道亦很好, 很讚
cafe中間就有冷盤, 壽司, 凍肉等, 我全部都無食….因為食左太多熱野, 已經好飽
只係食左杯黑松露蝦啫哩凍, 都幾得意, 面頭放左黑松露, 係其他菜式都食唔出黑松露究竟係咩味, 就係呢杯內, 可以只係筆 d黑松露黎試真佢….都係一d 菰菌味, 可能唔係靚野, 唔覺有咩特別香味
松露什菌凍, 都係差不多的東東, 啫哩裡有些什菌, ok la
甜品款式都幾多,全部細細件放係柜內, 個柜係放係檯上, 矮少少都拎唔到最頂層果 D
好多朱古力味…
Tiramisu ok,
黑朱古力慕思底白朱古力慕思面, 白朱很甜, tiramisa 旁的黑朱比再隔離的濃味, 而且底有粒黑cherry, 呢個唔錯,
另一方形黑朱慕思底上面唔知係咪味青寧慕思, 酸酸地幾醒神
有杯似橙味布甸, 味道都唔錯
還有黑朱布甸, 上面的是軟心朱古力粒好有朱古力味,不是很甜
中間藍莓 tart 可以, tart 底鬆脆…
即焗金寶蘋果撻, 底是一片片煮過的蘋果,
仲有蕉糖燉蛋樣都好靚, 但我無食
雖然沒初次來此 cafe 時吃到的那份驚喜, 但味道都唔錯的
之前見網評係哈根大士雪糕, 但係我地果日變左 齋亞士 ,,,唔知係咪做左黑松露要係雪糕度慳返, 好似有 4-5 種味, 仲有軟雪糕, 豆腐花, 我已經好飽全部無食到
餐後包一杯飲品, buffet 至到 9:30, 到呢個時候 d waiter 已經好忙咁趕住收野埋數, 感覺不太好, 似去左大排擋 哈哈
用完折扣後, 每人圍起 285元左右, 以呢個價錢都可以, 但如無折要4百3蚊就唔選佢啦, 因為海鮮唔得
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