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2015-12-06
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瓜破是一間持牌網上蛋糕店，不設門市，一年多前在openrice無意中看到這蛋糕店居然可以零負評便決心要挑戰到底有多厲害！這次是我第三次吃他們的蛋糕，之前都是替人慶祝生日，而今次則是家人替小女子慶祝生日。這次家人買的蛋糕叫M ($248)，一打開蛋糕盒子已經吸引所有人的眼球 ，切開蛋糕後可以清楚見到這到底是有多麼複習工序的蛋糕，由底層說起：最底層的是杏仁蛋糕，上面鋪了層粉紅色的紅莓慕絲；然後是一層微酸的青檸慕絲和朱古力忌廉；接著的一層又是青檸慕絲但這次是配上杏仁蛋糕；最後的頂層就是有三分一是74%特濃朱古力忌廉，另外的三分二則是粉紅色的紅桑子慕絲，還有一些心形的白朱古力塊在蛋糕作點綴。不要以為蛋糕一定會很甜，M就打破了這個想法，因為有紅莓和青檸慕絲，所以便中和了特濃朱古力忌廉的甜味，整個蛋糕酸酸甜甜的，不會令人感到吃不消。唯一覺得美中不足的是裝飾的心形白朱古力太甜，只吃了一小塊便卻步了，可能是個人不太好吃白朱古力吧。此外，家人還買了三件件裝蛋糕，分別是翔、音和花。先說杯裝的翔($36)，最底的是焗柚子蛋糕配上芒果慕絲，吃起來的味道很夾，加上有酸酸的熱情果醬，令人有種開胃的感覺，而最頂有些
這次家人買的蛋糕叫M ($248)，一打開蛋糕盒子已經吸引所有人的眼球 ，切開蛋糕後可以清楚見到這到底是有多麼複習工序的蛋糕，由底層說起：最底層的是杏仁蛋糕，上面鋪了層粉紅色的紅莓慕絲；然後是一層微酸的青檸慕絲和朱古力忌廉；接著的一層又是青檸慕絲但這次是配上杏仁蛋糕；最後的頂層就是有三分一是74%特濃朱古力忌廉，另外的三分二則是粉紅色的紅桑子慕絲，還有一些心形的白朱古力塊在蛋糕作點綴。
M
$248
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此外，家人還買了三件件裝蛋糕，分別是翔、音和花。
先說杯裝的翔($36)，最底的是焗柚子蛋糕配上芒果慕絲，吃起來的味道很夾，加上有酸酸的熱情果醬，令人有種開胃的感覺，而最頂有些寒天粒，寒天本是無味之物，但加了芒果醬卻顯得很不一樣。
音($34)是一個朱古力紅茶蛋糕，表面有些很漂亮的花紋，紅茶味偏重，蛋糕質感是很企身的，不會像有些蛋糕般軟綿綿站不穩。
最後一個蛋糕—花($34)，這是一個莓味的蛋糕，小女子本來就不太愛吃莓類的東西，所以只是小試一口。從表面來看，花是較我之前買的失色了，因為表面的紅色淡了很多，像上色不足一樣，但味道彌補了其不足。
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燒菓子試食裝
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題外話/補充資料：
在葵興站外賣自取有95折~~~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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