南翔饅頭店 (已結業)

我因工作関係，常到該区用餐，同事常指定南翔，可能交通関係，環境舒適；另外不像洒樓般嘈吵，方便傾偈。為什麼寫食評？因一次偶然交談下，才知該店厨師及点心師傳，一直默默地研發，將最好的食物交给客人；同時她們亦関心客人的意見不斷改進，所以應該用文字來表揚一番。今次所提及的生煎包便可反映上述實况，由從前没有那麼多汁到今天肉汁丰富，吃時肉汁流出，令人回味；起初我向店員說笑是否換了師傳，店員說非也，只是師傳重視客人意見，不斷從肉餡及烹調方法改進，加上獨特多芝麻底生煎而成及要做到顧客至上，單是這份誠意，和重視食物的改進……最重要是美味的生煎包的驚喜……不得不給他們一個……讚