發哥粥底海鮮火鍋 (已結業)

做左觀塘咁耐而家先發現原來成業工廈有間質素超班既晚市火鍋, 人頭二百幾就有頭盤，湯，海鮮拼盤，8樣自選火鍋料，野飲任飲。我哋第一次入黎食都好驚訝空間咁闊落，裝修好有香港味，3個人坐卡位，食物會放係餐車度用餐好舒服。由於叫咩鍋都會有海鮮拼盤架啦，所以就揀左最中意既醉雞鍋，如果海鮮愛好者更加加以揀海蟹或龍蝦粥底火鍋，海鮮既鮮味會融入晒個粥膽度，老闆好人俾我哋用粥底黎打左啲海鮮先上醉雞。重點好評! 估唔到觀塘可以食到咁新鮮既海鮮，前菜既燒青口飽肉冇雪味，醉鮑魚彈牙有咬口，海鮮拼盤既鮑魚，聖子，多寶魚，蜆，蝦係超鮮甜，特別係蟶子值得一讚，處理得好好，無沙，滾15秒，鮮甜爽脆! 另外個湯盅真係岩晒無飯家庭，有豬肉，藥材，好足料。食完晒啲海鮮就到醉雞啦，好期待亦無失望，雞肉口感結實，其實更重花雕味都仲得，湯汁岩埋打響玲呢啲索汁既食材，甜甜地好好味。肥牛，日本黑豚肉滾一滾就食得，岩晒我哋啲心急人上。蝦滑冬菇好特別有誠意，粟米，娃娃菜就正常，如果有男仔真係想嗌個出前一丁。飲品有高度評價既竹蔗水，荔枝烏龍茶都好少見，但荔枝同茶味都好出。最後就係員工好好幫我哋定時收碟，老闆會提食啲咩先，材料大概幾耐就食得