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2021-01-18
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餐廳地方唔算大，座位亦不多，但勝在環境夠舒服。因為我哋當日先book位，所以店內座位都full晒，而最後我哋都好幸運被安排坐係最出嘅室外座位，感覺比較開揚同舒服。我哋兩個人點咗12pcs生蠔拼盤$658，每人6款唔同嘅生蠔，另外仲點咗Tasting Dinner Set $188，套餐包括有餐湯、前菜、主菜同甜品。🔝Ham + 脆捧Menu上有7款生蠔選擇，除咗第一款嘅南非蠔外，其他6款都有點。全部生蠔都好新鮮，以下係我最鍾意嘅兩款生蠔。🔹Hyogo Oyster XL 日本蠔，係咁多款之中最大隻，肉質肥美，海水味極濃。🔸Gillardeau No.0肉質緊實有彈性，口感豐富有層次，肥厚香甜，超滿足。🔝甘筍湯味道濃郁。🔝帶子刺生肉厚肥美，翡翠螺口感爽脆，十分鮮味。🔝肉眼扒需+$180，除咗賣相靚之外真係煎得好好，外焦內嫩，牛味濃郁又夠juicy，配埋蕃茜醬味道都幾夾。🔝心太軟需另+$30，呢個心太軟好好食，佢焗到外層鬆脆內裡流心，值得一試。🔝呢款白酒好soft，帶有peach同grapefruit香氣，容易入口。
我哋兩個人點咗12pcs生蠔拼盤$658，每人6款唔同嘅生蠔，另外仲點咗Tasting Dinner Set $188，套餐包括有餐湯、前菜、主菜同甜品。
Welcome Food
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🔝Ham + 脆捧
12pcs生蠔拼盤
$658
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Menu上有7款生蠔選擇，除咗第一款嘅南非蠔外，其他6款都有點。全部生蠔都好新鮮，以下係我最鍾意嘅兩款生蠔。
🔹Hyogo Oyster XL
日本蠔，係咁多款之中最大隻，肉質肥美，海水味極濃。
🔸Gillardeau No.0
肉質緊實有彈性，口感豐富有層次，肥厚香甜，超滿足。
餐包+甘筍湯
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🔝甘筍湯味道濃郁。
前菜 - 北海道帶子刺身伴翡翠螺
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🔝帶子刺生肉厚肥美，翡翠螺口感爽脆，十分鮮味。
主菜 - 美國特級肉眼伴阿根廷蕃蕃醬+$180
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🔝肉眼扒需+$180，除咗賣相靚之外真係煎得好好，外焦內嫩，牛味濃郁又夠juicy，配埋蕃茜醬味道都幾夾。
心太軟+$30
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🔝心太軟需另+$30，呢個心太軟好好食，佢焗到外層鬆脆內裡流心，值得一試。
katnook founder's block chardonnay $88(glass)
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🔝呢款白酒好soft，帶有peach同grapefruit香氣，容易入口。
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