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2023-05-09
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聽說中環有任食蠔放題，今天終於跟朋友一戰！我們選的是90分鐘放題($498)，當中包括了任食生蠔、燒蠔、帆立貝、茶漬飯、烏冬及多款燒物。
**喜多嬉九品放題一開始會送上前菜 - 喜多嬉九品，擺盤超級精緻，打卡一流！日本直送象拔邦刺身鮮嫩爽滑有咬口。秋葵天婦羅外皮酥脆，內裡保持了秋葵本身的爽脆口感。天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉，兩者互相融合，層次豐富。二色燒活白鰻魚皮烤至脆卜卜，非常惹味。手工月見燒鳥丸將雞肉串混入軟骨，咬勁十足。喜多嬉牡蠣茶漬飯有點像蠔粥，充滿蠔的鮮味。最後時令沙律菜亦很新鮮，醬汁開胃。**任食牡蠣主角當然是蠔！首先是牡蠣刺身伴土佐酢啫喱，在鮮甜飽滿的生蠔上面鋪上了蘿蔔蓉、蔥花及啫喱，啫喱味道酸酸的，十分特別，我覺得可以直接代替檸檬汁。另外燒蠔略嫌有點縮水，但味道依然十分鮮甜，配上特制醬汁非常美味！**串物放題串燒選擇十分多，我們點了五花腩片、燒豬頸肉、燒鳥大腿肉、燒鳥七里香、烤帆立貝、燒雞泡魚乾和一口牛粒。每款烤得恰到好處，肉汁鮮嫩多汁，不會過乾。當中大愛烤帆立貝，口感鮮甜美味。最後試了牡蠣五島手延湯烏冬，和平時的烏冬不同，偏幼身彈牙，味道不錯。飲品方面選擇亦不少，我們各點了
**喜多嬉九品
放題一開始會送上前菜 - 喜多嬉九品，擺盤超級精緻，打卡一流！日本直送象拔邦刺身鮮嫩爽滑有咬口。秋葵天婦羅外皮酥脆，內裡保持了秋葵本身的爽脆口感。天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉，兩者互相融合，層次豐富。二色燒活白鰻魚皮烤至脆卜卜，非常惹味。手工月見燒鳥丸將雞肉串混入軟骨，咬勁十足。喜多嬉牡蠣茶漬飯有點像蠔粥，充滿蠔的鮮味。最後時令沙律菜亦很新鮮，醬汁開胃。
喜多嬉九品
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**任食牡蠣
主角當然是蠔！首先是牡蠣刺身伴土佐酢啫喱，在鮮甜飽滿的生蠔上面鋪上了蘿蔔蓉、蔥花及啫喱，啫喱味道酸酸的，十分特別，我覺得可以直接代替檸檬汁。另外燒蠔略嫌有點縮水，但味道依然十分鮮甜，配上特制醬汁非常美味！
牡蠣刺身伴土佐酢啫喱
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**串物
放題串燒選擇十分多，我們點了五花腩片、燒豬頸肉、燒鳥大腿肉、燒鳥七里香、烤帆立貝、燒雞泡魚乾和一口牛粒。每款烤得恰到好處，肉汁鮮嫩多汁，不會過乾。當中大愛烤帆立貝，口感鮮甜美味。
最後試了牡蠣五島手延湯烏冬，和平時的烏冬不同，偏幼身彈牙，味道不錯。
飲品方面選擇亦不少，我們各點了冷泡茶，中和了串燒油膩感，胃口大增繼續食食食！
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