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2024-07-18
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有調查顯示，香港大約六名育齡婦女中就有一人缺乏鐵質。衛生防護中心指出，長期缺乏鐵質會影響自身健康，甚至影響生育及胎兒發展，建議婦女在日常生活中注意均衡飲食。以下的鐵板燒店提供非常多元化的選擇，定能滿足口慾和維持健康機能。位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店，食材選擇非常豐富、多元化，可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。環境：✨門面及店面低調簡約，強調新與舊的融合，漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等，相互融合。服務：✨筆者當天預約了7時，整體上菜節奏明快；職員有禮，動作利落，積極倒水收拾及清潔檯面。筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。食物：🫖 意大利花茶🥗 煙三文魚野菜沙律🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋✨賣相獨特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃，拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露，味道和營養非常豐富。🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝✨採用厚身的刺身級帶子，燒煮至半熟狀態，以黑松露汁點綴，更能突顯其香甜可口的特性。🦪 白舞茸蠔鍋✨打開顏色奪目的小紅鍋，經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔，浸淫在白舞茸湯汁中，香氣獨特。🦞 活龍蝦✨採用原隻新
位於銅鑼灣的「虎鐵鐵板燒」是一家樓上鐵板燒店，食材選擇非常豐富、多元化，可近距離欣賞師傅即席炮製一道又⼀道生龍活「虎」的美食秀。
環境：
✨門面及店面低調簡約，強調新與舊的融合，漆黑的樓底天花配上型格吧檯、和風屏門、淺色木系傢俬等，相互融合。
服務：
✨筆者當天預約了7時，整體上菜節奏明快；職員有禮，動作利落，積極倒水收拾及清潔檯面。
筆者是日晚上與友人🐰享用了「特選二人餐 ($2,689)」。
食物：
🫖 意大利花茶
🥗 煙三文魚野菜沙律
🥚 黑松露海膽蟹肉溏心蛋
✨賣相獨特！滑嫩的蛋白、未熟透呈流心狀的蛋黃，拼配結實的蟹肉、回甘的海膽及松露，味道和營養非常豐富。
🐚 火焰黑松露汁煮帆立貝
✨採用厚身的刺身級帶子，燒煮至半熟狀態，以黑松露汁點綴，更能突顯其香甜可口的特性。
🦪 白舞茸蠔鍋
✨打開顏色奪目的小紅鍋，經煎炸、口感偏向爽脆札實的鮮蠔，浸淫在白舞茸湯汁中，香氣獨特。
🦞 活龍蝦
✨採用原隻新鮮活龍蝦，肉厚彈牙，拌上以龍蝦膏製成的醬汁同吃，雙重龍蝦滋味。
🐮 熊本縣A5和牛薄燒、香煎野菜
✨全採用熊本縣A5和牛，油脂分布均勻，肉質軟嫩細緻，帶牛脂香，沒有筋膜，與蒜片、野菜同吃，天然味美。
🥣 刺身帶子豆腐鯛魚湯
✨入口清甜順喉，完全沒有腥味。
🍚 松葉蟹肉炒飯
✨加入松葉蟹肉、蛋、蔥蒜等材料，期間廚師需不斷拌動，讓飯粒鬆開，少點臂力也不行。
🍑 白桃雪葩
✨原個日本白桃內盡是清涼、清甜的雪葩，非常順喉解膩。
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