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2009-03-28
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在openrice 按下找尋，久不久也會發現到旺角阿土麵線的食評。見到在灣仔新開張，就立即試一試。如果你也想到這店，很簡單，就在北角雞蛋仔的旁邊(當然是灣仔分店)，如果你真的不知，就在灣仔地鐵站A4或A5出口附近。是日下雨天，加上未在灣仔區落地生根，買的顧客不夠雞蛋仔的多，不過假以時日，我想是有過頭的一天。這次是小弟第一次吃，所以特別問上不同的問題，只是開店兩日，店員也能一一細心解答我的問題，很明顯早有準備，加分!!麵的大細分標準，中碼和特大，價錢分別是12,15和18元，說真的，三個不同的大細分別很少，可能直徑只是差大約 1-2cm吧。麵線煮得很淋，遠看顏色質感很像碗仔翅，近看有點像米粉，我們的麵線就在大大盛器中"筆"出來。基本配料包了大腸，蒜汁，芫茜和香醋，要加一個送加4至10元不等。見到kc 兄要了蚵仔，店員也推介蚵仔，就要了它，要辣的自己加，，有大中小辣，是用蘿蔔，榨菜，菜脯來分別，要小心衡量自己可接受程度呢，不宜重手。回到公司吃了，同事問了一個好問題，吃麵為什麼沒有筷子的? 今次的麵線不是平日的麵，用匙就可以了。因為麵線真的是很淋很碎，可以連著較杰的湯一起吃，好像糊仔一樣，沒
如果你也想到這店，很簡單，就在北角雞蛋仔的旁邊(當然是灣仔分店)，如果你真的不知，就在灣仔地鐵站A4或A5出口附近。
是日下雨天，加上未在灣仔區落地生根，買的顧客不夠雞蛋仔的多，不過假以時日，我想是有過頭的一天。這次是小弟第一次吃，所以特別問上不同的問題，只是開店兩日，店員也能一一細心解答我的問題，很明顯早有準備，加分!!
麵的大細分標準，中碼和特大，價錢分別是12,15和18元，說真的，三個不同的大細分別很少，可能直徑只是差大約 1-2cm吧。麵線煮得很淋，遠看顏色質感很像碗仔翅，近看有點像米粉，我們的麵線就在大大盛器中"筆"出來。基本配料包了大腸，蒜汁，芫茜和香醋，要加一個送加4至10元不等。見到kc 兄要了蚵仔，店員也推介蚵仔，就要了它，要辣的自己加，，有大中小辣，是用蘿蔔，榨菜，菜脯來分別，要小心衡量自己可接受程度呢，不宜重手。
回到公司吃了，同事問了一個好問題，吃麵為什麼沒有筷子的? 今次的麵線不是平日的麵，用匙就可以了。因為麵線真的是很淋很碎，可以連著較杰的湯一起吃，好像糊仔一樣，沒牙的公公婆婆不想吃粥也可以試這個。家中煮麵淋了不好吃，今次麵淋了反而有出奇的好吃，主要歸功於湯底美味，自己多手加了太多辣的配菜，大中小的也要了一點點，過辣了少許，吃到出汗。麵送的大腸很難發現到，因為切得很細，沒有強烈感覺，而蚵仔是加六元之選，數量很多，也算肥美。我的同事也要了中碗，加了蟹肉，她也說很好吃呢。
台灣的食物常常帶出驚喜，將會到台灣遊玩的我，一定會大開眼界。
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