Amitie Kitchen (已搬遷) 新店位置

今晚約了中學老師晚飯 。 因為老師對食頗有要求， 於是揀選了一間樓上餐廳 。室內沒有華麗佈置 只有簡單飾物令整個場地帶來不少聖誕氣息。 在這裏用膳 吃得舒適自在， 毫無趕時間的感覺。首先服務員拿出麵包拼盤。 內有4款之多， 毫不遜色 。包括有長長的麵包棒， 香脆而帶有香草味。 甜甜的無花果包 、法包可配上牛油 和 果醬 甚有家的感覺。 最特別的是 一個個黑色墨魚包 質感 鬆軟 熱辣辣的吃進嘴裡 甚覺之味。栗子忌廉湯   香滑濃郁的栗子香味 加入巴馬火腿脆片 和松露 是其他餐廳很少享用得到的。牛油果蟹肉番茄油醋汁 沙律微微帶鹹的蟹肉 配上新鮮的沙律菜和番茄 食落清新開，再加上大大片的牛油果 令人胃口大增。番茄浸燴澳洲穀飼牛面肉這菜色是店員推介。賣相不太特別與一般燴菜式 相似 ，但食落肉質軟腍 膠質味濃， 擺明是經過慢燴才有這效果 。配上香濃的蕃茄蓉 亦不減牛肉的鮮味 。 又以黑松露薯蓉作伴菜 夾上牛面肉來吃味道合配而豐富。伯爵茶奶凍看見這甜品簡直冇得輸 。單看精緻的杯碟 已很有氣派， 茶味香濃 而奶凍吃落甚為滑溜;有大酒店的水準。整體而言 這餐廳食物水準質素高 ，廚師用心烹調食材 給客人