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2023-08-13
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茶餐廳及冰室一向給人感覺都是食物質素普通,但賓墟卻打破了我這個固有思想。今天點了一個咖哩牛筋腩飯及鴨腿湯飯。飲品點了紅豆冰及凍鴛鴦。咖哩牛筋腩飯絕不是坊間連鎖快餐店粗製濫造的貨色。咖哩汁加入了八角調製,吃得出是用咖哩粉調配,不是坊間只用平價黃薑粉加辣椒製成。吃第一口不覺辣,但稍後便吃得出有微辣在口腔滲出,加上牛筋腩鬆化彈牙,真是滋味無比。鴨腿湯飯湯底用上陳皮芫荽,足料鮮味,鴨腿亦份量十足,亦屬心思之作。每份價錢也不超過$60,食物質素絕對對得起這價位。
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