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2012-10-30
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小弟不好名牌食肆, 亦抗拒一D所謂食家品評為優質的食肆...(講到底...咪又係一個比錢, 一個收錢咁幫人賣廣告, 真係只有一D冇實力嘅食店先會咁做...), 好啦...食店出咗名之後, 食物水準下降之餘, 服務亦會下降...但價錢就會不斷提高, 你睇下梳打埠D食肆...經過D食家"推薦"之後, 就係一個活生生嘅例子... 閒話短說, 上個星期五, 小弟去咗中環街市附近, 一間叫-La Casa 嘅樓上餐廳渡過咗一個歡愉嘅晚上...訂咗位, 一去到已經可以安排到枱比我哋, 朋友帶咗D酒上去飲, 可能小弟生得比較chok嘅關係...老闆兼大廚就免咗我哋開瓶費...一眾朋輩食飯個日其實係糧尾嚟GA, 所以我哋一行三人為咗慳錢(酒係好耐之前買嘅), 就叫咗一個2人餐同一客炸魷魚, share 嚟食, 首先, D包好好食...焗咗一陣加埋D黑醋欖油好得... 總共叫咗兩輪 (但我深信D包係出面買...絕對唔係自己整)-炸魷魚- 有丁點林, 但味道不俗(6/10分)-蜜瓜火腿- 火腿都係D超市貨, 就一般般, 但蜜瓜就OK, 好甜同爽脆 (7/10分)-蕃茄吞魚沙律-賣相同味道一絕, 配合
閒話短說, 上個星期五, 小弟去咗中環街市附近, 一間叫-La Casa 嘅樓上餐廳渡過咗一個歡愉嘅晚上...
訂咗位, 一去到已經可以安排到枱比我哋, 朋友帶咗D酒上去飲, 可能小弟生得比較chok嘅關係...老闆兼大廚就免咗我哋開瓶費...
一眾朋輩食飯個日其實係糧尾嚟GA, 所以我哋一行三人為咗慳錢(酒係好耐之前買嘅), 就叫咗一個2人餐同一客炸魷魚, share 嚟食,
首先, D包好好食...焗咗一陣加埋D黑醋欖油好得... 總共叫咗兩輪 (但我深信D包係出面買...絕對唔係自己整)
-炸魷魚- 有丁點林, 但味道不俗(6/10分)
-蜜瓜火腿- 火腿都係D超市貨, 就一般般, 但蜜瓜就OK, 好甜同爽脆 (7/10分)
-蕃茄吞魚沙律-賣相同味道一絕, 配合度高...(8/10)
-帶子意大利飯- 飯, 有一D軟, 有一D硬, 應該係用唔同嘅米溝出嚟, 飯係口入面嘅層次感好突出, 而且, 最重要一樣嘢, 係好有飯味(大家千其咪小9我, 因為依家起食肆不論快餐店或茶記, D飯係冇飯香嘅, 大家有冇留意到?) 再加上濃郁但又唔"溜" 嘅cream, 個飯...如果唔使錢嘅話, 小弟絕對係想混食10碗...(9/10分)
-四色芝士薄餅- 如果你哋好芝士嘅話, 呢個係不容錯過嘅食物, 芝士嘅咸香, 加上新鮮出爐...邊有得輸? 而且個餅底有D脆...又軟又脆嘅感覺同一時間出現...完美 (10/10分)
-豬頸肉配天使麵- 烤得唔錯 (可能一向對呢隻肉唔太喜歡), 但D姑就好好食...天使麵絕對意大利 style-Al dente (即有D硬硬地, 而唔係街出面個D軟奶奶咁) (8/10分)
-肉眼扒- 7成, 真係比足7成熟比你, 肉有肉味, 絕對唔係一般嘅餐廳比一D梳打粉肉你, 但收$188 個隻, 加上個汁, 又唔會蓋過D肉味... (8/10分)
甜品- 朱古力同檸檬蛋糕, 個陣, 其實都有D飽, 但一食入口... 弊, 停唔到口, 朱古力味好濃郁, 帶點甜, 但一D都唔會"溜", 相較之下, 檸檬味個件就削咗D (朱古力: 10/10分, 檸檬: 7/10分)
事頭婆之後比咗幾件意大利雲吞我哋食(點解? 可能小弟個fd 似王祖X啩, 冇深入研究過), 但有D咸...同大多菜向隻雲吞入面...最後大多水溜咗出嚟.... 感覺一般....(4/10分)
整晚感覺良好, 除咗食物嘅味道, 賣相係用心去做之外, 你可以發現老闆同伙計都係用心去為每一個客人服務的...
題外話/補充資料：
當然, 餐廳嘅大門口好難搵, 食物份量細, 枱與枱之間太近, 廚房抽風系統麻麻地, 以致餐廳油煙味太強都係需要改善嘅地方...
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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