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餐廳: Concept 品穀
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等級1
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用心製作，值得推介
2020-04-18 1082 瀏覽
從social media 看過有關品穀嘅報導， 十分欣賞兩位老闆兼師傅嘅理念， 所以這幾天分別買了幾款麵包和甜品試下 他們的麵包造型特別，看得出花了不少心思 ，口感鬆軟！南瓜包 :味道不錯 粟米粒令到口感更加豐富 紫薯麻薯包 :味道口感俱佳 黑松露芝士包 :外型精緻 ，可惜芝士味把 所有味道都蓋過 至於甜品方面買了三款tartTiramisu tart, 上層是mascarpone cream ,中層是蛋糕soak滿咖啡糖水,最欣賞底層是 咖啡味ganache/cremeux,把整個tart的層次完全提升 第二個是焦糖朱古力撻, 充滿焦糖香氣, 朱古力味也恰到好處, 不太甜 至於Pistachio tart 同樣充滿開心果的香氣 而不是坊間普遍的藥水味 總括而言 ,麵包充滿驚喜,甜品更是一流, 現在香港的麵包和餅店多數粗製濫造, 在品穀你可以細味倒麵包師和甜品師嘅努力和堅持！價格亦算合理 真心推介值得一試
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從social media 看過有關品穀嘅報導， 十分欣賞兩位老闆兼師傅嘅理念， 所以這幾天分別買了幾款麵包和甜品試下
他們的麵包造型特別，看得出花了不少心思 ，口感鬆軟
！
南瓜包 :味道不錯 粟米粒令到口感更加豐富 紫薯麻薯包 :味道口感俱佳
黑松露芝士包 :外型精緻 ，可惜芝士味把 所有味道都蓋過
至於甜品方面買了三款tart
Tiramisu tart, 上層是mascarpone cream ,
中層是蛋糕soak滿咖啡糖水,最欣賞底層是 咖啡味ganache/cremeux,把整個tart的層次完全提升
第二個是焦糖朱古力撻, 充滿焦糖香氣, 朱古力味也恰到好處, 不太甜
至於Pistachio tart 同樣充滿開心果的香氣 而不是坊間普遍的藥水味
總括而言 ,麵包充滿驚喜,甜品更是一流, 現在香港的麵包和餅店多數粗製濫造, 在品穀你可以細味倒麵包師和甜品師嘅努力和堅持！
價格亦算合理
真心推介值得一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-04-16
等候時間
5 分鐘 (外賣自取)
人均消費
$80
推介美食
  • pumpkin bread
  • caramel chocolate tart