函館元祖北海道拉麵 (已結業)

今日陪同事去佐敦寶靈街買嘢，天氣熱得嚇人，走在街上好似在焗爐中一樣，差不多有中暑的感覺。雖然啱啱是12點，見到這間拉麵館覺得錯，有理冇理， 便走進去試一試。又畀我搵到不錯的拉麵店「函館」。我們到的時候還未到12時，所以未有其他食客。他們提供的冰涼綠茶，真好，透心涼，暑氣全消了。有一個特色的小酒吧北海道牛奶芝士拉麵，一上來的顏色賣相都好靚，紅、綠、白、黃色，非常養眼，湯底有很香、很濃的牛奶味，加上很多的碎芝士，正，好吸引，又有糖心蛋，吃起上來好滿足。知道餐廳用嘅拉麵是日本到港的，所以更加小心品嚐，感覺麵質好好，不會太淋，有咬口，份量也足夠。豬骨豉油拉麵，有木耳、豚肉片、糖心蛋、粟米粒，流心蛋做得啱啱好，湯底濃郁好夠味，一會兒又吃光了，味道不錯的拉麵，我喜歡。濃厚豬骨蝦拉麵，有豚肉片，爽身的蝦，湯底一樣濃郁夠味，但不太油膩，吃完之後都冇覺得很口渴，拉麵色澤明黃，不會太淋，咬落有質感，絕對能引起你的食慾。加$25配章魚丸，熱熱的章魚丸烤得不錯，味道剛好，做小吃最適合，一邊吃麵一邊吃章魚丸最享受。「函館」地方不算大，但是坐得舒服，吃得滿足，店員服務親切，會主動幫你加添綠茶，不錯的日式拉麵店。