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2023-10-16
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深水埗區尋食尋找的不是高級料理，而是各式各樣的特色美食，這晚和朋友嘗試一間泰國菜小店，平日晚上都很多客人光顧，十分受歡迎，吸引我們一試。奶綠茶$35泰國菜中很少見的飲品口味，有別傳統泰式飲品感覺。奶綠茶甘、甜、香三種味道融合得不錯。尤其是奶味濃香突出，加添幼滑感，喜歡嚐鮮的朋友可以一試。泰式菊花茶$35泰式菜式炸和炒的做法多，難免比較「熱氣」，選擇泰式菊花茶，就適合我們這些較易上火的人士飲用，冰涼解渴之餘，可以令喉嚨的灼熱感瞬間降溫。豬碎肉生菜包$89肉碎濕度剛好，不乾不油，比起一般吃到的少油少脂，無油膩感，用上新鮮豬肉碎，夾上爽脆的生菜一齊食，口感好豐富。青檸檬魚$175有別一般檸檬魚，用上新鮮青檸汁，喝一口湯汁，有濃濃青檸香氣，顯得格外清新，又甚有泰式風味，將魚的鮮味帶出來。色彩又鮮艷，絕對吸睛，魚肉鮮嫩份量也多，伴湯汁吃很開胃。泰式素春卷$79春卷炸得香口鬆化，不油不膩，特別一讚係春卷皮厚簿適中，餡料比例又剛好，一口吃掉一整條也不為過。泰式蝦油蝦炒飯$85金黃色的炒飯，炒到粒粒分明，看上去像一般炒飯，但入口卻吃到不一樣，蝦頭油香尤其出色，每吃一口都有回甘的感覺，加上脆卜卜的蝦乾，
奶綠茶$35
泰國菜中很少見的飲品口味，有別傳統泰式飲品感覺。奶綠茶甘、甜、香三種味道融合得不錯。尤其是奶味濃香突出，加添幼滑感，喜歡嚐鮮的朋友可以一試。
泰式菊花茶$35
泰式菜式炸和炒的做法多，難免比較「熱氣」，選擇泰式菊花茶，就適合我們這些較易上火的人士飲用，冰涼解渴之餘，可以令喉嚨的灼熱感瞬間降溫。
豬碎肉生菜包$89
肉碎濕度剛好，不乾不油，比起一般吃到的少油少脂，無油膩感，用上新鮮豬肉碎，夾上爽脆的生菜一齊食，口感好豐富。
青檸檬魚$175
有別一般檸檬魚，用上新鮮青檸汁，喝一口湯汁，有濃濃青檸香氣，顯得格外清新，又甚有泰式風味，將魚的鮮味帶出來。色彩又鮮艷，絕對吸睛，魚肉鮮嫩份量也多，伴湯汁吃很開胃。
泰式素春卷$79
春卷炸得香口鬆化，不油不膩，特別一讚係春卷皮厚簿適中，餡料比例又剛好，一口吃掉一整條也不為過。
泰式蝦油蝦炒飯$85
金黃色的炒飯，炒到粒粒分明，看上去像一般炒飯，但入口卻吃到不一樣，蝦頭油香尤其出色，每吃一口都有回甘的感覺，加上脆卜卜的蝦乾，再唧上新鮮青檸汁，層次分明。很有嚼勁，份量十足。
總括，這一間泰國菜小食店，簡潔明亮的裝修已很有小曼谷感覺，配上泰國音樂做背景好有感覺，而最有心思是店主在餐具上都一絲不苟，值得一讚！性價比一流！
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