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2022-11-02
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朋友介紹嘅餐廳，一於試一試，果然好介紹😆👍🏽晚餐套餐$498起，前菜有伊比利亞火腿配多士，微暖嘅風乾火腿油香味美，底層配香脆多士，係非常好嘅開始😋 晚餐仲有任食凱撒沙律預先訂咗藍青口，白酒忌簾汁調味香濃，配合肥美青口一流😋 份量1kg好大盤，4人分享都幾多🤣餐湯有濃蝦湯同西班牙凍湯，蝦湯質感濃厚，欣賞👍🏽 凍湯接近西班牙風味，適合炎夏飲用，不過黑椒味略為重手，辣咗少少🤏主菜伊比利亞黑毛豬表皮帶點香脆，肉嫩香甜，色彩繽紛😋 油封鴨亦非常好，同樣表皮少許脆，而內裏肉質唔會乾👍🏽先上的西冷牛扒肉質嫩滑，簡單用鹽調味已經非常美味😋 後來再上的Dry-Aged Rib Eye Steak，更是非常優秀而令人難忘的一道菜😍👍🏽Dry-aged熟成肉眼牛扒表面用火燒方式煮熟，肉質呈淡粉紅，唔會好生，冇乜血水，肉質更嫩滑，油脂分佈亦均勻，啖啖牛香，入口即溶，冇用芝士都有芝士香味，齒頰留香，真係好好好好味! 🤤 甜品有紅莓雪糕同楊枝甘露西米糕🍨楊枝甘露西米糕帶淡淡的甜味，而紅莓雪糕味道酸甜清新，並喺表面灑上爆炸糖，挺新奇嘅配搭😆 兩者之中比較鍾意紅莓雪糕😆 餐廳選址係唯一敗筆之處😥 去之前睇食評，指餐廳
伊比利亞火腿配多士
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晚餐套餐$498起，前菜有伊比利亞火腿配多士，微暖嘅風乾火腿油香味美，底層配香脆多士，係非常好嘅開始😋
凱撒沙律
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晚餐仲有任食凱撒沙律
藍青口
$298
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預先訂咗藍青口，白酒忌簾汁調味香濃，配合肥美青口一流😋 份量1kg好大盤，4人分享都幾多🤣
濃蝦湯
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西班牙凍湯
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餐湯有濃蝦湯同西班牙凍湯，蝦湯質感濃厚，欣賞👍🏽 凍湯接近西班牙風味，適合炎夏飲用，不過黑椒味略為重手，辣咗少少🤏
伊比利亞黑毛豬
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主菜伊比利亞黑毛豬表皮帶點香脆，肉嫩香甜，色彩繽紛😋
油封鴨
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油封鴨亦非常好，同樣表皮少許脆，而內裏肉質唔會乾👍🏽
西冷牛扒
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先上的西冷牛扒肉質嫩滑，簡單用鹽調味已經非常美味😋 後來再上的Dry-Aged Rib Eye Steak，更是非常優秀而令人難忘的一道菜😍👍🏽
熟成肉眼牛扒
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Dry-aged熟成肉眼牛扒表面用火燒方式煮熟，肉質呈淡粉紅，唔會好生，冇乜血水，肉質更嫩滑，油脂分佈亦均勻，啖啖牛香，入口即溶，冇用芝士都有芝士香味，齒頰留香，真係好好好好味! 🤤
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甜品有紅莓雪糕同楊枝甘露西米糕🍨楊枝甘露西米糕帶淡淡的甜味，而紅莓雪糕味道酸甜清新，並喺表面灑上爆炸糖，挺新奇嘅配搭😆 兩者之中比較鍾意紅莓雪糕😆
餐廳選址係唯一敗筆之處😥 去之前睇食評，指餐廳所在的小巷有很多垃圾，到訪當日都見到相同情況，如果冇朋友帶路大概唔會行入去😐 不過餐廳內裏環境不錯，而且食物一流，員工熱情親切，整體而言仍很值得到訪
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