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2014-06-08
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早陣子，難得男人生日，平常多在家附近覓食的我們，決定往外走動一下，加上手上有試食coupon，便選擇預約到中環的niji Bistro晚飯。地點離地鐵站不遠，但不算易找，最後致電餐廳查詢才順利找到。餐廳的環境不錯，簡潔整齊，樓底很高。餐桌間的空間感很夠，加上卡位有頗高的分隔版隔著，私隱度高。其實這裡的氣氛也不錯，燈光柔和又寧靜，也頗適合情侶來呢。剛坐下服務員便遞上餐牌及2杯水，接著介紹18元1小碟的前菜，有溫泉蛋、蕃薯、茄子、小魚乾等，我們選了涼拌青瓜和燻蛋。燻蛋口感軟綿綿的，味道恰到好處，只是吃下去沒什麼特別。青瓜味道調得剛好，只是微辣，易入口也很醒胃，夠爽脆夠清甜。Promotion Menu 上有很多道菜也好像很吸引，可惜我想吃的都有蛋，再點今晚便吃太多蛋了。之所以來選擇來這問餐廳，就是為了這個熔岩奄列飯配辣蕃茄汁慕名而來的，而這次我們則試了熔岩奄列飯配辣蕃茄汁。本來很期待熔岩到底是怎樣的情況，只見服務員往奄列一切，蕃茄汁隨之流出，所謂熔岩，就只有這麼一下。還是說回飯的味道吧，奄列是不錯的，非常軟綿也夠蛋味，感覺有點像在吃梳乎厘。蕃茄汁不辣，但帶微酸也好拌飯吃。抱歉忘了拍飯的照片
早陣子，難得男人生日，平常多在家附近覓食的我們，決定往外走動一下，加上手上有試食coupon，便選擇預約到中環的niji Bistro晚飯。
地點離地鐵站不遠，但不算易找，最後致電餐廳查詢才順利找到。
餐廳的環境不錯，簡潔整齊，樓底很高。
餐桌間的空間感很夠，加上卡位有頗高的分隔版隔著，私隱度高。其實這裡的氣氛也不錯，燈光柔和又寧靜，也頗適合情侶來呢。
剛坐下服務員便遞上餐牌及2杯水，接著介紹18元1小碟的前菜，有溫泉蛋、蕃薯、茄子、小魚乾等，我們選了涼拌青瓜和燻蛋。
燻蛋口感軟綿綿的，味道恰到好處，只是吃下去沒什麼特別。
青瓜味道調得剛好，只是微辣，易入口也很醒胃，夠爽脆夠清甜。
Promotion Menu 上有很多道菜也好像很吸引，可惜我想吃的都有蛋，再點今晚便吃太多蛋了。
之所以來選擇來這問餐廳，就是為了這個熔岩奄列飯配辣蕃茄汁慕名而來的，而這次我們則試了熔岩奄列飯配辣蕃茄汁。
本來很期待熔岩到底是怎樣的情況，只見服務員往奄列一切，蕃茄汁隨之流出，所謂熔岩，就只有這麼一下。還是說回飯的味道吧，奄列是不錯的，非常軟綿也夠蛋味，感覺有點像在吃梳乎厘。蕃茄汁不辣，但帶微酸也好拌飯吃。
抱歉忘了拍飯的照片，炒飯硬度適中，加了牛油果粒讓口感變得特別，但略嫌太大粒，反之帶子切得太碎，味道也很淡，不仔細咀嚼根本不會吃得出來。
之後是我們另外加點的明太子蝦薄餅，因為不能吃紫菜所以走了紫菜，可能會有點影響。餅底完全是餅乾質地，蝦爽口但沒味道的，明太子的分佈非常不平均，造成一口濃味，一口淡味的大反差，反而芝士的量很足。總括來說，我和男人均覺得蝦、明太子、芝士好像完全無關係，無法融為一體。
生日嘛，所以有點飽還是點了朱古力蛋糕。其實根本是因為7層而被吸引了。
賣相精美，也是這晚最讓我們驚喜的一道。這個蛋糕雖然有點甜，但朱古力味真的很香濃，不太分得出有7層，不過吃得出有5種口感，非常特別，脆的部分夠脆，滑的部分夠滑，我和男人都覺得這件蛋糕分數不低啊！雖然這頓晚飯不是每道菜也達到我所期望的，但整體感覺還是不錯，至少有一道美味的甜品作結。
而這間餐廳的服務真的值得一讚，很熱心也夠主動，而且很細心。留意到我們在自拍，職員會走過來提出幫我們拍照；聽到男人有幾下咳，會把原先的室溫水換上溫水；聽到我對男人說生日快樂，在我們走時，也有職員對男人說生日快樂呢。
食物質素固然重要，但服務質素好，更能留住客人。就像我，我一定會再次光顧，給其他菜式機會，說不定原來只是剛好這天點了未算最好呢。
題外話/補充資料：
**熔岩奄列飯配辣蕃茄汁由TryIt 提供試食，其他菜或均為自費，文中內容只屬個人食後評價，不能代表每個人的口味。**
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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