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2020-02-16
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當下疫情十分嚴重， 彷彿出街吃飯也要擔心的，但如何情況下，人總需要吃飯的，也需要生活的，人的生命力就是這麼強，情人節就吃法國餐。先來面包，內有提子及果仁，配上帶鹹味的牛油，甜得來軟滑好吃。開胃菜是鴨肉餅，有2款做法，第一種是果凍的做法，味道濃烈，第二種是炸鴨肉鬆，這裏最重要的是配合了氣泡酒，酒的甜味進一步帶出鴨的肉香。前菜為帶子伴三文魚子，帶子配上酸酸的熱情果醬，帶出鮮味，三文魚子是甜甜的，配上了白酒這個酸味較重，刺激味蕾後更令帶子鮮味突出。主菜為海鱸魚扒配鮮露筍，魚扒跟橄欖醬汁是非常配合，最喜歡魚扒的皮沒有鱗及魚肉沒有骨，配上的白酒是酸味再濃郁的，魚的鮮味再進一步提升。再來的主菜是紐西蘭羊肉排配洋蔥汁，羊肉的騷味不濃而且烹調得軟硬適中，肉汁豐富得來亦沒有太生的感覺，配的紅酒有點點的澀味，使羊肉的味道更突出。甜品為布朗尼配雲尼拿雪葩，布朗尼不太甜是我喜歡的，配的白酒甜度很高，這個太甜了。味道: 出色環境: 擠迫服務: 尚可衛生: 整潔抵食: 價錢跟環境及食物尚可接受
當下疫情十分嚴重， 彷彿出街吃飯也要擔心的，但如何情況下，人總需要吃飯的，也需要生活的，人的生命力就是這麼強，情人節就吃法國餐。
先來面包，內有提子及果仁，配上帶鹹味的牛油，甜得來軟滑好吃。
開胃菜是鴨肉餅，有2款做法，第一種是果凍的做法，味道濃烈，第二種是炸鴨肉鬆，這裏最重要的是配合了氣泡酒，酒的甜味進一步帶出鴨的肉香。
前菜為帶子伴三文魚子，帶子配上酸酸的熱情果醬，帶出鮮味，三文魚子是甜甜的，配上了白酒這個酸味較重，刺激味蕾後更令帶子鮮味突出。
主菜為海鱸魚扒配鮮露筍，魚扒跟橄欖醬汁是非常配合，最喜歡魚扒的皮沒有鱗及魚肉沒有骨，配上的白酒是酸味再濃郁的，魚的鮮味再進一步提升。
再來的主菜是紐西蘭羊肉排配洋蔥汁，羊肉的騷味不濃而且烹調得軟硬適中，肉汁豐富得來亦沒有太生的感覺，配的紅酒有點點的澀味，使羊肉的味道更突出。
甜品為布朗尼配雲尼拿雪葩，布朗尼不太甜是我喜歡的，配的白酒甜度很高，這個太甜了。味道: 出色
環境: 擠迫
服務: 尚可
衛生: 整潔
抵食: 價錢跟環境及食物尚可接受
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