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2019-01-19
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登龍街是日本拉麵店的集中地 今晚跟朋友食來港已經有一段時間的金田家 跟朋友各點了一碗拉麵 我點了濃ってり豚骨拉麵 面頭有一層以濃湯打成的泡沫 香濃的豚骨湯味道又香又濃而不會感到油膩 面條軟硬度適中朋友點了柚子辛口拉麵 試了他的湯底 有好香柚子味道帶少許辣 湯本身是微辣的,柚子清香平衡了油膩感 朋友也說很不錯小食加配份餃子 一份有4隻 餃子皮薄身 餡料多 煎得香脆男爵薯餅 一份有二個口味牛肉跟紫薯栗子 薯餅即叫即炸製作需時 裏面軟綿 味道不錯 紫薯栗子裏面有一粒粒栗子餡 幾特別可爾必思
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