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2013-03-04
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朋友生日，買了一個精緻的蛋糕慶祝，是想試很久了的Cheesess環境地點蛋糕店位於希慎廣場的6樓，同層主題為Garden of Eden，是女性專用主題層。座落於一角的Cheesess店面設計風格時尚高雅蛋糕除了外帶回家外，也有少量座位可以堂食曾經數次於不同時段經過此店，每次店內都沒什麼人，是shopping後聊天歇腳之選食物品評買了一盒蛋糕和果醬外帶回家包裝相當精美，附送的橡膠餐具也很可愛Mixed Berry Red Wine Source($38 S Size)店員說這罐雜莓醬放於雪櫃可以放一個星期，本來還想吃不完可以塗麵包用但開蓋後便發現，與其說是"醬"，不如說是"汁"，那是雜莓泡浸於紅酒汁，並不是果醬喔！把雜莓撈出來，發現雜莓種類不少，有覆盆子、小紅莓及藍莓，每一顆都是紅酒漬過後的鮮甜味道；雖說是紅酒汁，但wine source沒有一點酒精味，有的只是酒甜味；雜莓吸收了紅酒的香味，而紅酒汁則吸收了莓子的甜及酸味，兩者都很可口！味道: 8/10New York City($238 M Size)約5吋多的蛋糕，看起來像是小小一個，但其實份量十足…因為這個蛋糕相當"滯"！切成八分
環境地點
蛋糕店位於希慎廣場的6樓，同層主題為Garden of Eden，是女性專用主題層。座落於一角的Cheesess店面設計風格時尚高雅
蛋糕除了外帶回家外，也有少量座位可以堂食
曾經數次於不同時段經過此店，每次店內都沒什麼人，是shopping後聊天歇腳之選食物品評
買了一盒蛋糕和果醬外帶回家
包裝相當精美，附送的橡膠餐具也很可愛Mixed Berry Red Wine Source($38 S Size)
店員說這罐雜莓醬放於雪櫃可以放一個星期，本來還想吃不完可以塗麵包用
但開蓋後便發現，與其說是"醬"，不如說是"汁"，那是雜莓泡浸於紅酒汁，並不是果醬喔！
把雜莓撈出來，發現雜莓種類不少，有覆盆子、小紅莓及藍莓，每一顆都是紅酒漬過後的鮮甜味道；雖說是紅酒汁，但wine source沒有一點酒精味，有的只是酒甜味；雜莓吸收了紅酒的香味，而紅酒汁則吸收了莓子的甜及酸味，兩者都很可口！味道: 8/10
New York City($238 M Size)
約5吋多的蛋糕，看起來像是小小一個，但其實份量十足…因為這個蛋糕相當"滯"！
切成八分一小份，就是上圖的切件大小，完全無裝飾、無夾層的蛋糕，每一部份都是由百分百的忌廉芝士打成，跟在其他店中買到奶味很重或質感是海棉蛋糕的"New York Cheese Cake"不同，這家賣的堅係芝士蛋糕！能讓人每一口都吃到濃郁的cream cheese味道！厚實的質感、咸香帶甜的芝味，一起吃的朋友都一致覺得這個蛋糕很美味！(但真的不能吃太多…)在芝味吃到有點膩時，可以再加一點berry source
利用莓子的酸甜味道，為heavy的芝士蛋糕提升清爽度，減去膩滯感，又是另一種口味！味道: 8/10
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