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2015-08-29
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創於1893年，見證一個年代的轉變，至今仍屹立不倒，維持昔日的懷舊面貌。炎熱天氣下，沒有冷氣機，只有緩緩轉動的吊扇，不難看到客人邊吃邊抹汗 前舖有員工即場煎炸豆腐，遠看後舖則是豆腐工場，看著熱烘烘的煙湧上玻璃，不禁讚歎老闆對手製豆品的堅持，標明日日新鮮製作。店內座位較為擠擁，不太舒適。牆上寫上各類可選的豆製品及價錢，豆漿及豆腐花冷熱同價。跟店員下單後，聽著他大聲吆喝，食品不消片刻就送上枱面。💛 煎釀豆腐 ($9) : 看著新鮮煎起的豆腐，送上時還是熱烘烘的。每客有四磚，而在豆腐上放上一層薄薄的魚肉，經煎至金黃色後，辟走了原有的魚肉腥。豆腐非常嫩滑，想好好夾穩的話，需要高超的筷子技巧 否則一夾即爛。💙 凍豆漿 ($5) : 一杯約250毫升，若果想要大杯裝，可在下單時示明。味道不會太甜，反而有濃濃豆味。💜 凍豆腐花 ($8) : 看著店員從大缸中片出一塊塊豆腐花，感覺很傳統。白色瓷碗上寫了<香港公和荳品廠>及<Kung Woo Beancurd>字樣。與平常的不相似，豆腐花沒有糖漿供應。若想增加甜度，可加枱上提供的黃糖。冰凍的豆腐花口感較為硬身，同樣不缺豆
創於1893年，見證一個年代的轉變，至今仍屹立不倒，維持昔日的懷舊面貌。炎熱天氣下，沒有冷氣機，只有緩緩轉動的吊扇，不難看到客人邊吃邊抹汗 前舖有員工即場煎炸豆腐，遠看後舖則是豆腐工場，看著熱烘烘的煙湧上玻璃，不禁讚歎老闆對手製豆品的堅持，標明日日新鮮製作。店內座位較為擠擁，不太舒適。牆上寫上各類可選的豆製品及價錢，豆漿及豆腐花冷熱同價。跟店員下單後，聽著他大聲吆喝，食品不消片刻就送上枱面。
💛 煎釀豆腐 ($9) : 看著新鮮煎起的豆腐，送上時還是熱烘烘的。每客有四磚，而在豆腐上放上一層薄薄的魚肉，經煎至金黃色後，辟走了原有的魚肉腥。豆腐非常嫩滑，想好好夾穩的話，需要高超的筷子技巧 否則一夾即爛。
💙 凍豆漿 ($5) : 一杯約250毫升，若果想要大杯裝，可在下單時示明。味道不會太甜，反而有濃濃豆味。💜 凍豆腐花 ($8) : 看著店員從大缸中片出一塊塊豆腐花，感覺很傳統。白色瓷碗上寫了<香港公和荳品廠>及<Kung Woo Beancurd>字樣。與平常的不相似，豆腐花沒有糖漿供應。若想增加甜度，可加枱上提供的黃糖。冰凍的豆腐花口感較為硬身，同樣不缺豆味!
這天的下午茶只需合共$22，非常滿足推介分數: (名符其實價廉物美，就是環境有點擠逼而帶點髒)
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