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2012-08-31
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在旺角朗豪坊10 樓，開了一間甜品店 <100 Bites>! 原來這是滿記甜品集團開設的西式甜品店！ 那天公眾假期7月2日(星期一) ，我們一行三個女仔走入去！ 幸好！當時少食客，店員安排了卡位給我們！店內環境既時尚又充滿新鮮感！ 見到那個白色大吊燈，還以為貼滿羽毛！望真一點！全是陶瓷做的假吸血彊屍牙！ 果然玩味十足！ 估它不到！講真！遠睇有趣！近睇恐怖！ 桌子好像被人咬過一樣！有些牙印！完全跟店名很貼題！天花板亦相當有趣！可找出一些我們認識的人物外型！ 大家看到拉登嗎？ 店內以白色為主，很簡潔企理，更能突出七彩繽紛的甜品！展現其最美一面！甜品款式琳瑯滿目！ 在甜品櫃裡爭艷鬥麗！每件甜品細小精緻！讓大家淺嚐！漂亮得差一點不捨得動手食呢！ 希望甜品不會令我們失望吧！ 除了正方桌子、圓桌子之外，還有卡位；坐得更舒適！我們先選擇心水甜品，然後付款！店員會給予我們一個號碼牌！之後，店員會送上甜品！我們好奇為何付款後，不是即時送來？！還要等上好一會兒？原來，他們細心地為甜品伴碟！美絕的伴碟給人驚喜！ 十分吸引眼球呢！老闆娘主動走來告訴我們，食甜品有先後次序！ 是先淡後濃！
那天公眾假期7月2日(星期一) ，我們一行三個女仔走入去！ 幸好！當時少食客，店員安排了卡位給我們！店內環境既時尚又充滿新鮮感！ 見到那個白色大吊燈，還以為貼滿羽毛！望真一點！全是陶瓷做的假吸血彊屍牙！ 果然玩味十足！ 估它不到！講真！遠睇有趣！近睇恐怖！
桌子好像被人咬過一樣！有些牙印！完全跟店名很貼題！
天花板亦相當有趣！可找出一些我們認識的人物外型！ 大家看到拉登嗎？
店內以白色為主，很簡潔企理，更能突出七彩繽紛的甜品！展現其最美一面！甜品款式琳瑯滿目！ 在甜品櫃裡爭艷鬥麗！每件甜品細小精緻！讓大家淺嚐！
漂亮得差一點不捨得動手食呢！ 希望甜品不會令我們失望吧！
除了正方桌子、圓桌子之外，還有卡位；坐得更舒適！我們先選擇心水甜品，然後付款！店員會給予我們一個號碼牌！之後，店員會送上甜品！
我們好奇為何付款後，不是即時送來？！還要等上好一會兒？
原來，他們細心地為甜品伴碟！美絕的伴碟給人驚喜！ 十分吸引眼球呢！
老闆娘主動走來告訴我們，食甜品有先後次序！ 是先淡後濃！亦提到：食甜品再不是一味偏甜的口味！要嚐得開心又滿足！
完全講中我們女生的心聲！ 因為，老闆娘都是女人嘛！
柚子白巧克力慕絲蛋糕 $35
白巧克力的角色好像花紙般保護裡面的東西！薄薄一層的白巧克力，其實都幾堅硬！ 好不容易才破開啊！內面的慕絲輕盈軟滑！混合了新鮮柚子絲！刺激味蕾及嗅覺！ 給人清新芳香的感覺！ 可減甜膩感！開心果碎略帶嚼勁！豐富口感層次！這樣絕佳配搭，帶來清新的味覺享受！
草莓巴伐利亞蛋糕$35美麗動人的紅心！加上一些點綴，充份展現出線條美！
紫色食用花！沾滿白糖粒！食起來口感特別！
表面噴上薄薄的紅色糖衣，包著入口軟滑的草莓味慕絲，酸酸甜甜的草莓醬很開胃！ 海綿蛋糕較為濕腍！底部是朱古力，跟點綴的朱古力片，做到首尾呼應！
黑加侖子白巧克力慕絲蛋糕 Rasberry & Blackcurrant White Chocolate Mousse Cake $35 ( 店方翻譯得有一點問題)賣相簡約卻白裡透紅似的！白色的慕絲，細膩滑溜且甜而不膩！又富有奶香！包著酸甜的莓子果醬！兩者味道很匹配！底層則是有點鬆化的餅底，整體都不錯！
幸好！這裡的甜品不會令人甜膩得害怕！細細件蛋糕，食完都滿足！亦食得出餅師的心思！洋甘菊花茶 $34
用上洋甘菊花茶包，只要打開茶壺蓋一嗅，已經有一股清香花味！之前，我飲過其他茶店的洋甘菊花茶，比較菊花茶更濃烈，這裡的洋甘菊花茶！味道清淡！亦有點提神！
Blueberry tea ( 老闆娘誠意奉上 ) 尚未出售
清一清味蕾！再嚐其他甜品！果然有幫助！ 相對茶味較淡！
以我個人經驗，一件甜品 + 一杯咖啡，足以飽肚！可知咖啡的油脂、奶，所帶來的飽餾感！老闆娘不無道理！ 我們要記住，作為日後去其他地方幫襯的參考配搭！
老闆娘親力親為招呼食客！此外，又問及大家食後感！務求盡善盡美！
每一件甜品均是師傅精心做出來！聽老闆娘講，他們會講究用料份量！
店方亦會觀察每款甜品的銷售量，要達至理想銷售量才會繼續提供！
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