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2019-06-30 144 瀏覽
The Balcony 位於皇后大道中118號流尚舖3樓,看到北京同仁堂旁的斜坡往前行便可看到。店內環境舒適,而且餐廳內更設有投影機,包場、搞活動都一流。我倆來到都唔知食咩好,就選了個2人套餐,貪佢套餐會便宜點,套餐中有沙律、前菜、湯,主菜、甜品,點都會抵點。紅菜頭醃三文魚配三文魚籽沙律紅菜頭醃製三文魚,令三文魚變成玫瑰般(紅色),配上三文魚籽味道更清新,絕對是前菜的首選。煎北海道帶子配波蘭汁炆煮後的蘿蔔加上厚身的帶子,味道清新可口。秘製龍蝦湯龍蝦湯質感軟滑濃郁,且充滿鮮味,味道一流。慢煮羊膝配意大利粉羊膝肉質軟腍而厚肉,輕輕切一下,便可切開,肉質厚實,而且一點都無膻味,配合其濃厚的醬汁,香味十足。新西蘭鱈魚柳配泡菜茨茸鱈魚柳厚實肉質,而且外皮煎得香脆,吃起來滑溜嫩滑;茨茸內加入了泡菜,令原本味道簡單的茨茸更有口感。精美甜品拼盤Tiramisu比我們平時吃到的有點不同,帶點酒味,而且食落有粒粒芝士粉般,自家製作另舍不同。雪糕加入了粉鹽,使甜味更突出,而且入口更有點薑味,正!
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The Balcony 位於皇后大道中118號流尚舖3樓,看到北京同仁堂旁的斜坡往前行便可看到。
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店內環境舒適,而且餐廳內更設有投影機,包場、搞活動都一流。
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我倆來到都唔知食咩好,就選了個2人套餐,貪佢套餐會便宜點,套餐中有沙律、前菜、湯,主菜、甜品,點都會抵點。
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紅菜頭醃三文魚配三文魚籽沙律
紅菜頭醃製三文魚,令三文魚變成玫瑰般(紅色),配上三文魚籽味道更清新,絕對是前菜的首選。
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煎北海道帶子配波蘭汁
炆煮後的蘿蔔加上厚身的帶子,味道清新可口。
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秘製龍蝦湯
龍蝦湯質感軟滑濃郁,且充滿鮮味,味道一流。
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慢煮羊膝配意大利粉
羊膝肉質軟腍而厚肉,輕輕切一下,便可切開,肉質厚實,而且一點都無膻味,配合其濃厚的醬汁,香味十足。
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新西蘭鱈魚柳配泡菜茨茸
鱈魚柳厚實肉質,而且外皮煎得香脆,吃起來滑溜嫩滑;茨茸內加入了泡菜,令原本味道簡單的茨茸更有口感。
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精美甜品拼盤
Tiramisu比我們平時吃到的有點不同,帶點酒味,而且食落有粒粒芝士粉般,自家製作另舍不同。
雪糕加入了粉鹽,使甜味更突出,而且入口更有點薑味,正!

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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