留家廚房 (已結業)

又與一班OR 食友食飯﹗除了可以試到一些平時沒有機會食的菜外﹐還可以一班人開開心心的有講有笑﹐實在是一件賞心樂事﹗話說回來﹐就如PJ 在她的食評說過﹐這裡食物的水準好像是每況愈下了。早一個月去的時候還好的菜﹐這晚好像都很沒水準﹗- 西洋菜湯- 得個鹹字﹐咩味都冇﹐麻麻喇﹗- 缽仔鴨- 不是太清楚這道菜的名字﹐不過幾惹味﹐送飯一流。- 玫瑰煙燻雞- 玫瑰味欠奉﹐煙熏味則頗淡﹐雞肉又韌﹐和最初開幕時差好遠﹐甚至比我上個月來都差多了﹗- 羊肚菌伴芙蓉- 這個都可以﹐d 蛋蒸得好滑﹐不過就淡了點。- 鳳凰煎魚腸- 這個都算煎得幾香﹐ok 啦﹗- 五味骨- 這個全晚最好味﹐少少咖哩味都幾特別﹐d 肉又炆到又“淋”又入味﹐有水準﹗- 肝膽相照- 其實就是鵝肝醬吵芥蘭。有食友問點解不是用芥菜膽﹐那才貼切嘛﹗這個都可以﹐芥蘭幾嫩﹐不過鵝肝醬的味道太搶﹐都是上次比較好。- 京酥鴨- 這個鴨好大隻﹐都幾“漏”下﹐所以都食淨幾多。- 肉絲炒麵- 肉絲獻和炒麵分開上﹐不過令d 炒(炸﹖) 到脆卜卜的麵浸“淋”了﹐有誠意﹗不過雖然食物只是一般﹐不過無礙我們當晚的興致喎﹐但這樣的水準﹐暫時應該不會再來了﹗