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2010-01-05
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吃完未如理想浪漫館及Panash Cafe，終於第3場有個美妙幸福的結尾，可謂相逢恨晚! Carpaccio與Spasso同屬一個集團，都是賣意大利菜，Carpaccio卻不賣fine-dining，選擇走簡約輕鬆路線，同時不失格調氣氛，環境幾得我們心。除了甜品menu的選項，外面的餅櫃還展示了當日鮮製的蛋糕，選擇太吸引令3女生失掉理性，繼2+2後再挑戰4個甜品： Tiramisu($68)-餐單的項目，酒味頗濃，又有咖啡香，濕度同質感亦很對辦，唯一只嫌芝士不夠香滑，不然就是完美口味；另外也估不到份量如此大，縱然3人已經快飽暈，也會此巨型美味甜品高興~~ Raspberry tart($28)-餅櫃的即製餅，又是大大一件才賣$28，十分抵食；而且清新紅莓撞上香甜吉士，效果簡單而討喜；濕潤撻身有著近乎蛋糕質感，新奇特別，是個不錯的清新之選。同場還有blueberry tart，也很想一試呢! Creme Brulee($65)-又是餐單的項目，甜品造型十分別致，面層焦糖夠脆，其下燉蛋位亦滑溜動人，整體而言是水準之作。不過店方採用特別cappuccino custard，香濃的咖啡味不
Carpaccio與Spasso同屬一個集團，都是賣意大利菜，Carpaccio卻不賣fine-dining，選擇走簡約輕鬆路線，同時不失格調氣氛，環境幾得我們心。除了甜品menu的選項，外面的餅櫃還展示了當日鮮製的蛋糕，選擇太吸引令3女生失掉理性，繼2+2後再挑戰4個甜品：
Tiramisu($68)-餐單的項目，酒味頗濃，又有咖啡香，濕度同質感亦很對辦，唯一只嫌芝士不夠香滑，不然就是完美口味；另外也估不到份量如此大，縱然3人已經快飽暈，也會此巨型美味甜品高興~~
Raspberry tart($28)-餅櫃的即製餅，又是大大一件才賣$28，十分抵食；而且清新紅莓撞上香甜吉士，效果簡單而討喜；濕潤撻身有著近乎蛋糕質感，新奇特別，是個不錯的清新之選。同場還有blueberry tart，也很想一試呢!
Creme Brulee($65)-又是餐單的項目，甜品造型十分別致，面層焦糖夠脆，其下燉蛋位亦滑溜動人，整體而言是水準之作。不過店方採用特別cappuccino custard，香濃的咖啡味不多不少會影響燉蛋原有的和諧甜美，如店方棄新奇保留舊味，我會欣賞更多!
Chocolate Fun($88)-壓軸上場的，大概是餐單中最美味的動人之作：朱古力心太軟+朱古力雪糕+朱古力慕絲三重奏。急不及待切開心太軟，濃厚的朱古力醬緩緩流出，味道濃郁香醇，比之前的Panash好吃百倍，也是近月來吃過最具水準的心太軟；朱古力雪糕也是香濃之作，但如換上較清新的雲尼拿雪糕，營造口味對比，或會更佳；最後不可忽視朱古力慕絲，朱古力味香濃且質感如絲幼滑，又是美味滿分，飽極也要清碟!
而甜品吃到後半場，同時酷愛甜點的侍應也來了吹水，她仔細向我們介紹店內多款甜品，並大誇芝士餅與pineapple carpaccio好吃，令我們恨不得自己長多幾個胃，繼8個甜品後再吞再吞再吞多幾個美味甜品!!!!!
埋單$274，考慮質素我們都認為收得不貴，而且都打算再重來品嚐它更多的甜品及主菜。I-square，我們還會陸續有來!
更多相可見：http://hk.myblog.yahoo.com/gourmet-yan/article?mid=14596
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