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2017-11-27
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認真,要食平靚正既川菜🌶,非番大陸莫屬。不過搭車過關,一來一回都用左1日。今日終於俾我試到一間質素唔錯,又夠正宗既川菜。岩哂我依d懶鬼,又過到口癮🤤酸菜魚酸菜魚要整得好食,真係好考功夫。要做到酸中帶辣,又唔會蓋過魚肉既鮮甜品,辣媽真係做得唔錯。加上魚肉香滑少骨,份量適中,會令人食唔停口,想撈飯食🍚水煮花甲依款菜唔係日日都食到,要有新鮮花甲採購先會有得食,所以包保花甲新鮮,隻隻手掌心咁大🖐🏻不過略嫌花甲唔夠入味,相反係抵既薯粉就入味好多。Q彈有口感,如果可以添夠d就好喇!-如果食得辣既朋友可以嗌中辣,而且每碟份量都好多,千奇唔好眼闊肚窄,做大哂鬼!
酸菜魚
酸菜魚要整得好食,真係好考功夫。要做到酸中帶辣,又唔會蓋過魚肉既鮮甜品,辣媽真係做得唔錯。加上魚肉香滑少骨,份量適中,會令人食唔停口,想撈飯食🍚
水煮花甲
依款菜唔係日日都食到,要有新鮮花甲採購先會有得食,所以包保花甲新鮮,隻隻手掌心咁大🖐🏻不過略嫌花甲唔夠入味,相反係抵既薯粉就入味好多。Q彈有口感,如果可以添夠d就好喇!
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如果食得辣既朋友可以嗌中辣,而且每碟份量都好多,千奇唔好眼闊肚窄,做大哂鬼!
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