八一漁八

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Item: 八一漁八
Rating: 5
Author: MafiFood

818 THE SEAFOOD

83 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

6117

尖沙咀

$201-400

多國菜海鮮點心海鮮酒家咪嘥嘢食店少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	八一漁八

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

資訊:
餐廳:	八一漁八

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

MafiFood

等級3

八一漁八📍農曆新年就快到，未諗到同屋企人去邊團年/開年的話，小編誠意推薦呢間位於港威商場的新開中菜！大廚係新加坡人，菜式柔合傳統及新派，有特色得黎味道非常高質！48 小時熟成煙燻片皮鴨🦆必叫！小編暫時無試過鴨肉係咁juicy咁軟淋🤤 全靠呢個特別的烹調方式！其中一款的醬汁好好特別，係青椒醬，提升整道菜的味道！櫻花蝦欖菜炒蒜芯苗🥬係咪以為炒碟菜好普通呢？大廚要求好高，每條蒜芯苗均需刨皮，極費心思👍🏽 欖菜唔會太鹹容易入口，而且份量大💯黑胡椒焗生猛大肉蟹🦀採用傳統新加坡製法，黑椒味會偏濃味道較辣，如果食唔到辣記得事前講！龍蝦湯脆米泡飯🦞用得龍蝦湯作底，都想像到個飯有幾鮮甜。入面好足料，加上脆米口感豐富，食完暖粒粒好滿足🫣原個雪燕香芒椰子盅🥥完美的一餐一定要以甜品作結❤️ 呢款層次豐富！以椰肉布丁墊底，上面有毫不吝嗇的雪燕加上一球Vanlina雪糕，所有嘢好夾味道有驚喜🤩.Please check it out: @818theseafood.Taste: 🥰🥰🥰🥰Igable: 📸📸📸Environment: 🥂🥂🥂🥂🥂.Find more📌📌📌#MafiFoodTST.#MafiFood

八一漁八📍
農曆新年就快到，
未諗到同屋企人去邊團年/開年的話，小編誠意推薦呢間位於港威商場的新開中菜！
大廚係新加坡人，菜式柔合傳統及新派，有特色得黎味道非常高質！

48 小時熟成煙燻片皮鴨🦆
必叫！小編暫時無試過鴨肉係咁juicy咁軟淋🤤 全靠呢個特別的烹調方式！其中一款的醬汁好好特別，係青椒醬，提升整道菜的味道！

櫻花蝦欖菜炒蒜芯苗🥬
係咪以為炒碟菜好普通呢？大廚要求好高，每條蒜芯苗均需刨皮，極費心思👍🏽 欖菜唔會太鹹容易入口，而且份量大💯

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黑胡椒焗生猛大肉蟹🦀
採用傳統新加坡製法，黑椒味會偏濃味道較辣，如果食唔到辣記得事前講！

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龍蝦湯脆米泡飯🦞
用得龍蝦湯作底，都想像到個飯有幾鮮甜。入面好足料，加上脆米口感豐富，食完暖粒粒好滿足🫣

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原個雪燕香芒椰子盅🥥
完美的一餐一定要以甜品作結❤️ 呢款層次豐富！以椰肉布丁墊底，上面有毫不吝嗇的雪燕加上一球Vanlina雪糕，所有嘢好夾味道有驚喜🤩

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Taste: 🥰🥰🥰🥰
Igable: 📸📸📸
Environment: 🥂🥂🥂🥂🥂
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