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2009-12-10
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從來都是鶴立雞群等一對人，婚宴選址特別花心思，最終選定璀燦迷人的國金軒。剛好該夜是東亞運開幕典禮，連煙花也為一對新人發放助慶，更為原本已無可挑剔的環境，更添完滿喜慶! 証婚儀式及婚宴以先，有酒會時光。會上供類mocktail及cocktail，後者非常清爽迷人，此外還有可口的伴酒果仁、合桃，以及美味輕香的結婚蛋糕。酒會景致醉人，正式婚宴場地也高貴華麗、不落俗套，全場佈置美侖美奐，晚宴開始後更有心思將燈光放暗，點上蠟燭，令情調升級~ 配套滿分環境的，還有專業貼心的服務：全場紅白酒、威士忌、鮮橙汁、汽水任飲，侍者非常細心，密密為每位賓客添酒加茶。當然要重要是食物質素，新娘子可以放心了，是夜菜名取名富心思，味道亦很不錯；由於檯面佈滿鮮花與花瓣，所有菜式分妥才上碟，逐一介紹如下： 五世其昌-麒麟片皮乳豬全體-這一味分菜前有特別送來一看，當時還看不出倪端；原來香脆的乳豬皮，並沒有肥膏或豬肉，而是咸香雲南火腿以及麵包乾!這個新奇的組合，講真味道並不比乳豬皮連肉美味，卻是個幾特別的嘗試。 永恆婚戒-白玉瑤柱甫-菜式除了動人，也令人聯想到，如果戒子上的鑽石，會有乾瑤柱的大小，該有多好....發夢完畢
証婚儀式及婚宴以先，有酒會時光。會上供類mocktail及cocktail，後者非常清爽迷人，此外還有可口的伴酒果仁、合桃，以及美味輕香的結婚蛋糕。酒會景致醉人，正式婚宴場地也高貴華麗、不落俗套，全場佈置美侖美奐，晚宴開始後更有心思將燈光放暗，點上蠟燭，令情調升級~
配套滿分環境的，還有專業貼心的服務：全場紅白酒、威士忌、鮮橙汁、汽水任飲，侍者非常細心，密密為每位賓客添酒加茶。當然要重要是食物質素，新娘子可以放心了，是夜菜名取名富心思，味道亦很不錯；由於檯面佈滿鮮花與花瓣，所有菜式分妥才上碟，逐一介紹如下：
五世其昌-麒麟片皮乳豬全體-這一味分菜前有特別送來一看，當時還看不出倪端；原來香脆的乳豬皮，並沒有肥膏或豬肉，而是咸香雲南火腿以及麵包乾!這個新奇的組合，講真味道並不比乳豬皮連肉美味，卻是個幾特別的嘗試。
永恆婚戒-白玉瑤柱甫-菜式除了動人，也令人聯想到，如果戒子上的鑽石，會有乾瑤柱的大小，該有多好....發夢完畢，仔細品嚐瑤柱鮮味充溢，鮮香曼妙，連帶平日不愛的節瓜也好吃起來，是簡單中見不平凡!
花開連理-金玉滿華堂-茄子很香，腐皮卷薄又脆，配上滑溜鮮香的雲耳，是款挺特別的素菜。
如鼓琴瑟-碧綠龍鳳球-雞柳很嫩又滑，也有鮮味，但與大蝦相比風頭完全被搶，只怪鮮蝦太太太鮮脆美味，引人入勝了，很讚!
天賜佳偶-紅燒蟹肉金勾翅-翅湯濃淡有致，足料得來又不會過份，最緊要是魚翅條條彈牙有致，湯底又鮮美，令人吃得非常滿意；加上時值九點，東亞運開幕煙花正式全面爆發，場面壯觀震撼，美景配搭美食成為加倍享受!
如魚得水-金腿古法蒸東斑-頗大的一尾東星斑，難得可以蒸至極嫩滑，同時鮮味出眾，美味令人欲罷不能，筆時口水也在暗流!
同心包容-翠綠鮮鮑伴玉掌-又很足料的原隻鮮鮑上檯，不過欠缺溏心的鮑魚鮮美度一般，我會較為欣賞稔身富膠質的鵝掌，因為醬汁帶鮮而不會過於濃重。
鳳凰于飛-桂花醬燒琵琶雞-新婚子事先提我一定要細嚐的一味，果然燒雞既香又滑，不過重點是清新而微帶咸香的桂花醬，點上燒雞滋味豐富多變，非常特別!
上湯水餃湯麵-離席一會，再來飯麵已分妥；沒試金瑤五穀炒飯，要了水餃湯麵享用，水餃皮薄餡鮮筍香脆，幾美味的，湯麵很幼細，且銀白色，其實更似米線，因為太飽只能淺嚐一口。
生磨蓮子合桃露-又是一早收到風，知道合桃露是落重料鮮磨的，上檯時真是乖乖香到不得了，氣味可以迷暈甜魔，而且口感也實在一流；不過誠如新娘子提過，糖水甜度較低，主要靠糊中幾粒糖蓮子釣一釣味，幾適合不好甜的港人，對甜魔就成了唯一的遺憾了...
國金美點薈萃-最後的美點也很特別，是墨西哥包與芒果拉糕，均屬精緻美味之作，而前者還有驚喜奶皇夾心，是個滿意的甜點收尾。
此外亦要提洗手間十分別致，每一環節都令人滿意，是非常成功、也很美滿的一夜。再次恭賀曾氏有情人終成眷屬，但願真愛永存，雙方珍愛彼此至永遠!
更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=124514&id=625718234
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