雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

九龍城除咗唔喺泰菜同甜品聖地之外，其實唔老少號中菜館都林立，每間都主打特色出品！作為食客嘅大眾，有時都難選擇！近日天氣回暖少少，又咁啱落嚟九龍城食飯，我地幾個為食嘅麻甩仔，又喺覓食嘅時候！見到一間新開嘅小店，點都要試吓啦！依間小店主打生猛海鮮、泰式串燒仲有特色小炒！聽返負責人講，原來佢哋本身做海鮮批發，唔怪得可以做到咁街坊價啦！食海鮮真喺香港人嘅致愛，所以我哋美食兵團今次反傳統，食試吓泰式燒海鮮，食返每樣海鮮嘅原味正！首先欣賞喺佢哋用上傳統嘅公雞碗筷子同《生魚湯》，真材實料，好有生魚味道！真喺別出心材！《蒜蓉燒野菌》真喺幾好食，好重蒜蓉味，完全適合我哋依班酒客！另外，野菌雜菇新鮮彈牙，唔錯唔錯！《燒雞翼》《燒海蝦》《燒矮瓜》依三個餸真喺味道十足，用上新鮮食材真喺原味，而且海蝦用上泰國草蝦，蝦味十足又夠牙！我自己最欣賞《燒鮑魚》，蒜蓉入哂味經已有難道，但鮑魚燒到七八成熟，依個就考師傅功力，因為太熟就會收哂水，死死實咁！但依個鮑魚賣相吸引，彈牙，有海水味！正！《荷葉蒸花甲》又喺一絕，賣相唔算特別，但用上特大花甲，食落啖啖肉！但最要每隻花甲都好有荷葉味，非常清香，夠特別！總括嚟講，食材新鮮已