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2017-04-01
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那個週末，我陪好姊妹遊走中西區！ 在上環工作的我，經常留意新餐廳進駐！上環蘇杭街是美食集中營，記得大約半年前，當時我幫襯新開的台灣過江龍咖啡店 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei，今次一於帶她來感受味覺旅程吧！星期六中午前來，小店已坐了半場食客！我們被安排坐在入門口靠牆的二人枱！這裡彌漫咖啡香！ 原來另設有樓上雅座，卻是不定期開放！ 環境寧靜感覺愜意！相對走入來那層比較迫狹侷促！Menu 除了特色的甜、酸、苦、辣、鹹咖啡之外，還有一系列美食，沙律、all day breakfast、意粉、甜品一應區全，款式貴精不貴多！店員待客熱誠有禮！點了食物後，店員便會送上一個號碼牌，稍後便送上食物！Soup of the Day 黑松露蘑菇湯 $15以咖啡杯盛載，精緻又份量剛好！很合女生胃口呢！ 拿起杯子細味品嚐倒也不錯！ 黑松露與蘑菇的組合，菌香滿載！ 質感濃稠的湯口味香濃，混合橄欖油令質感天香滑順喉，而且夾雜蘑菇碎粒，真材實料！豐富口感！$15 絕對抵飲！今次，我們沒有選擇讓人味嚐百感交雜的甜、酸、苦、辣、鹹咖啡，而選擇了限定的特色飲品！日本靜崗手工抹茶牛奶佐沖
星期六中午前來，小店已坐了半場食客！我們被安排坐在入門口靠牆的二人枱！這裡彌漫咖啡香！ 原來另設有樓上雅座，卻是不定期開放！ 環境寧靜感覺愜意！相對走入來那層比較迫狹侷促！
Menu 除了特色的甜、酸、苦、辣、鹹咖啡之外，還有一系列美食，沙律、all day breakfast、意粉、甜品一應區全，款式貴精不貴多！
店員待客熱誠有禮！點了食物後，店員便會送上一個號碼牌，稍後便送上食物！
Soup of the Day 黑松露蘑菇湯 $15以咖啡杯盛載，精緻又份量剛好！很合女生胃口呢！ 拿起杯子細味品嚐倒也不錯！ 黑松露與蘑菇的組合，菌香滿載！ 質感濃稠的湯口味香濃，混合橄欖油令質感天香滑順喉，而且夾雜蘑菇碎粒，真材實料！豐富口感！$15 絕對抵飲！
黑松露蘑菇湯
$15
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日本靜崗手工抹茶牛奶佐沖繩黑糖 $68
日本沖繩黑糖較白砂糖天然健康，抹茶散發獨特清香，黑糖的甜美中和了抹茶帶出醇厚的甘澀，兩者相輔相成！甘味中滲出清新自然的甜度！質感濃稠，順喉暖胃！
然而，最近在晚上 10:30 的養生節目得知，抹茶比綠茶由種植到烘焙的過程複雜得多！ 包括我在內，經常誤解了綠茶及抹茶是一樣，只是叫法不同而已！綠茶是中國人稱，而抹茶是日本人叫的！抹茶粉比綠茶葉更營養豐富，因為可以一滴不漏把精華喝掉！
日本靜崗手工抹茶牛奶佐沖繩黑糖
$68
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紫薯拿鐵 $45 (冬天限定)見到 Drinks Menu 的紫薯拿鐵相片，真令人心動呀！ 並非常見的心形咖啡拉花，而是一位看似多愁善感的長髮女孩拉花圖案！實在美輪美奐！ 原來不是紫薯系列飲品都可做到這個女孩拉花！只有紫薯拿鐵才可以！當時，尚未到情人節，好姊妹更提議店方嘗試拉一個男孩版拉花，好讓情侶一人一杯更 Sweet!
粉紫色的牛奶咖啡加入紫薯粉，溫熱的水溫令咖啡香散發得淋漓盡致，誘發味蕾！ 咖啡入口甘醇濃郁與紫薯味的口味平衡，剛剛夠甜而口感順滑！
紫薯拿鐵看
$45
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陣容鼎盛的 All day breakfast 送到，一見到都令人食指大動！可見師傅悉心弄製每款配料，誠意可嘉！
牛油果沙律混合了松子、沙律醬及檸檬汁，入口清新自然！
腰果沙律的主角腰果雖然細粒，勝在香脆可口！細心的師傅把沙律菜切碎容易食，略嫌沙律醋汁偏少，食出蔬菜的原汁原味及爽脆度！亦顯得沙律菜很乾！
黑松露薯仔沙律口味最為突出！黑松露菌香滿載，把淡口的薯仔提升了味道，沙律醬酸香而濕潤，三者配搭出不俗的火花！淨食薯仔沙律已經不錯，與硬脆的竹炭多士同食最適合不過！
旋風薯既不是焗薯又不是薯角，原來是刨出來的厚身薯片，炸至外層金黃香脆，薯味濃郁，灑上調味料很惹味！
溫泉蛋以球形玻璃器皿盛載，把整隻蛋的立體感及晶瑩度，最美的一面呈現出來！
鮮橙去皮而切成半個，散發芳香，鮮甜多汁！
整體是水準之作！
All day breakfast
$118
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賣相色彩繽紛！見到已經胃口大開！ 配有意大利青瓜、雜菌、火箭菜、櫻桃蘿蔔；蝦選用新鮮貨色，共有4隻！真材實料！鮮甜爽口彈牙！意粉軟硬適中帶煙韌口感，而且份量剛好！每條意粉都均勻入味，色香味區全，我們食得津津有味！令人食得驚喜又滋味！的確添了一份新鮮感！
澳洲大蝦忌廉汁意大利粉
$138
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綠茶布朗尼 Matcha (Green Tea) Brownie $22這件外型迷你的甜品，放置於印有刀叉圖案的碟中，完全可以玩味到一個點！ 把外表平實的布朗尼換上新的演繹方式，打破沉悶的框框！ 混合牛油及糖，氣味香甜，亦帶出抹茶的芳香！焗至外層金黃微脆，內裡質感濕潤綿密細膩，抹茶茶味濃郁，食落頗甜，是似曾相識的味道，其口味堅似 <川善茶居>嚐到的綠茶甜品的味道呢！ 抹茶迷不能錯過呀！
綠茶布朗尼
$22
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雖然這是一間咖啡小店，成品卻不馬虎，完全令食客感受到咖啡師及師傅的認真、用心與誠意！不論食物抑或飲品都是高水準！
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