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2023-10-04
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HKU B2出口附近嘅一間越南菜餐廳Lunch hour去好多人，大概1pm要等位菜式選擇多，湯粉撈檬有10幾款配料款式，另外仲有飯小食亦唔少，可以自由配搭，一件一件咁拼▶️ 越式傳統法包 ($52)比預期中大，原條法包咁上餡料飽滿，有四片扎肉、紅蘿蔔白蘿蔔絲、芫荽、青瓜法包烘到頂部呈深啡色🥖咬落超級香脆，嚓嚓聲，放耐咗都仲香口 (頭尾兩段最脆)，唔會刮口裏面搽上牛油同厚厚一層豬肝醬🧈邪惡又惹味扎肉有兩款，一款厚身啲味道似腸仔，另一款薄身啲入面有一條條軟淋淋透明啫喱狀嘅嘢 (可能係肥膏？)口感得意兩款都好食，配上適量酸甜醬，夠晒味紅蘿蔔白蘿蔔絲刨到好幼，醃過之後酸酸地好開胃生芫荽作味道上嘅點綴🌱▶️ 香辣順化牛骨湯河粉 ($78)推介款式之一，一上枱聞到好香牛骨湯味👃🏻牛骨湯清清地但入味，帶少少辣，味道唔味精旁邊跟青檸同紅椒，可以自己加配料豐富，有牛𦟌、牛肉、牛筋、扎肉、牛丸肉質好腍，入口即化，又有牛味🐂麵底可揀檬粉／金邊粉／河粉河粉屬幼身，質感唔錯，不算煙靭但幾滑，同埋唔會斷開晒▶️ 凍越南咖啡 (+$3)跟餐飲品建議大家叫少甜或者唔好溝勻晒🙈因為都幾甜吓，同全糖珍珠奶茶有得揮奶味比起咖啡
Lunch hour去好多人，大概1pm要等位
菜式選擇多，湯粉撈檬有10幾款配料款式，另外仲有飯
小食亦唔少，可以自由配搭，一件一件咁拼
▶️ 越式傳統法包 ($52)
比預期中大，原條法包咁上
餡料飽滿，有四片扎肉、紅蘿蔔白蘿蔔絲、芫荽、青瓜
法包烘到頂部呈深啡色🥖咬落超級香脆，嚓嚓聲，放耐咗都仲香口 (頭尾兩段最脆)，唔會刮口
裏面搽上牛油同厚厚一層豬肝醬🧈邪惡又惹味
扎肉有兩款，一款厚身啲味道似腸仔，另一款薄身啲入面有一條條軟淋淋透明啫喱狀嘅嘢 (可能係肥膏？)口感得意
兩款都好食，配上適量酸甜醬，夠晒味
紅蘿蔔白蘿蔔絲刨到好幼，醃過之後酸酸地好開胃
生芫荽作味道上嘅點綴🌱
越式傳統法包
$52
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▶️ 香辣順化牛骨湯河粉 ($78)
推介款式之一，一上枱聞到好香牛骨湯味👃🏻
牛骨湯清清地但入味，帶少少辣，味道唔味精
旁邊跟青檸同紅椒，可以自己加
配料豐富，有牛𦟌、牛肉、牛筋、扎肉、牛丸
肉質好腍，入口即化，又有牛味🐂
麵底可揀檬粉／金邊粉／河粉
河粉屬幼身，質感唔錯，不算煙靭但幾滑，同埋唔會斷開晒
香辣順化牛骨湯河粉
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▶️ 凍越南咖啡 (+$3)
跟餐飲品
建議大家叫少甜或者唔好溝勻晒🙈因為都幾甜吓，同全糖珍珠奶茶有得揮
奶味比起咖啡味出🥛
凍越南咖啡
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▶️ 越南滴漏咖啡 ($26)
底部係煉奶，望住咖啡一滴一滴咁滴落下面個杯到好治癒
未溝勻嘅齋啡好濃味☕️咖啡味香，偏苦 (濃過上面個越南咖啡)
同樣唔建議大家溝勻晒煉奶，可以逐少逐少咁攪勻，調到自己鍾意嘅甜度
越南滴漏咖啡
$26
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食物水準比預期中高，法包同湯粉都好食，尤其欣賞肉類配料👍🏻
舖頭算多位，lunch hour坐滿晒，可能要同人搭枱
服務一般，可能比較忙碌，人手唔夠，照顧冇咁周到
侍應有啲生手，表現慌張，不過收銀姐姐幾nice
上菜唔會話要等好耐，食物上枱仲暖笠笠♨️
性價比高，平均$80/人有埋飲品，份量夠食 (檬粉同飯會大份啲)
難怪唔少學生嚟幫襯
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