炊豕店 (已搬遷) 新店位置

十一月二十八日 (星期四)倆口子如不少港人一樣熱愛到台灣旅行，原因很簡單，地點方便，台灣人又好美食又多不過話雖如此，台菜在香港人未可以說是大行其道偶爾也會有一兩間彈出來的，就像這家位於銅鑼灣的炊豕店單是這個起初不肯定怎樣讀的店名，已吸引我倆前來拜訪炊，音吹，家豬也; 豕，音始，燒火做飯也，結合的意思，大家想一下吧店不難找，就是人氣抹茶店Via Tokyo隔鄰入店，盡是懷舊的裝潢擺設，甚有回到過去的味道地方不大，約只可容納二十人左右看看點餐紙，款式不算很多，就是預期中的東東喇價錢相宜，大都是五十元便有找，還附飲品如是者，便點了鹵肉蛋配撈幼麵和炸豬扒配白飯鹵肉蛋配撈幼麵很快便送來喇，份量的確慷慨大概是期望過高，鹵肉沒有想像中好吃入口還是挺煙韌的，不過則較乾蛋亦如是，太乾身蛋黃也太粉選了幼麵，仍甚有嚼勁，有朋友說粗麵會是加強版拌勻醬汁後，非常香口，挺不錯的~比較之下，會更喜歡炸豬扒配白飯大大塊的豬扒，炸至金黃色的外層，入口脆身非常豬扒則屬半肥瘦那種，煙韌的肉質又夾着肥膏的油香，十分香口配以惹味的咖哩汁，拌飯吃，如何可以不愛它?食物雖算不上很高質素，但也算是中上水準喇，更勝在經濟實惠不失禮若肚