神燈海鮮酒家 (18廣場)

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今年因疫情關係，出行也許不能實現 ⋯ 如果神燈給你三個願望，環遊世界會否是你其中一個選項呢？雖然現實中旅遊還未能成行，但神燈這間中菜館就可以帶你品嚐法國的法式蜂蜜芥末大蝦，或是星加坡的星州麥皮蝦。神燈這家老牌中菜館，除了有一般粵菜外，還有不少懐舊菜式，現在還有更多創新的元素加入菜式中，令客人耳目一新。法式蜂蜜芥末大蝦 （HK$148）👍👍👍👍👍去了殻的大蝦球，上了一層薄薄的炸粉，令蝦球外脆內軟。用了蜜糖和法國的芥末籽造成醬汁，味道甜蜜蜜之餘又帶有芥末獨有的香氣，這道菜式很適合一家大小，老少皆宜。星州麥皮蝦 （HK$248）👍👍👍👍👍原隻的海蝦沾滿了邪惡的鹹蛋黃後，再舖上一層烤焗至香脆金黃的燕麥，燕麥混入了香葉和辣椒，令蝦身沾滿燕麥後加添香辣的味道。神燈小炒皇 （HK$158）👍👍👍👍神燈小炒皇與傳統的小炒皇用料有點分別，這個特別版本用了油香滿溢的豬板筋和香脆的炸油條、再配合清新的四季豆、爽口的馬蹄、最後加入香口的腰果和蝦乾，將這個經典的菜式演化的港式的風味的地道小炒。金磚豆腐（HK$58）👍👍👍👍👍一粒粒炸至金黃的金磚豆腐，外脆內滑，豆腐加入了椒鹽令味道加添。砂鍋蟹粥（HK$168）👍