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2017-08-27
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19/8是一個很神祕的星期六！皆因幾條冷食返餐成員神神祕祕的為我作生日慶祝，我在當晚跟著麵包夫婦到達餐廰才知原來訂了老巴剎廚房 Old Bazaar Kitchen是我期待已久的食店喔！ 店內陳設十分簡潔，相信心機全放於食物放上更令我期待！ 先來杯足料的檸檬薏米水味道十分清香去水腫一流，有眼袋的朋友記住飲多杯呀第二天包你有意想不到的驚喜效果！ 另外好友還帶來了不少美酒來共醉，有白酒仲有威士忌今晚就盡情黐酒飲喇！ 先來香口的老巴剎咖哩角＄88，個子恰好的咖哩角看上去不太油膩，而且另外還會跟上一碟惹味的咖哩醬！ 吃下咖哩角質感香脆玲瓏，配上香辣惹味的咖哩醬好迷人喔！ 接下來是驚艷絕頂的醉酒鵝肝配脆餅＄138/例牌，色調粉嫩份量亦十分足的鵝肝賣相真的十分吸引！ 粉嫩厚切的鵝肝配上鬆脆的克力架簡直就是如魚得水，當牙齒一接觸鵝肝那刻感受著痴纏，隨之是鬆脆爽皮的口感，再加上香濃的花雕酒香這個鵝肝令人拍案叫絕！ 馬來凍鮮魷＄298/細一整隻的魷魚筒賣相好吸引，這樣的炮製方法最能吃到魷魚的鮮味來！ 而這個魷魚肉質十分富彈性口感十足！吃下去魷魚的鮮味雖不至頂級鮮甜但也可算新鮮，點少許甜辣醬便更能吊出鮮味
店內陳設十分簡潔，相信心機全放於食物放上更令我期待！
先來杯足料的檸檬薏米水味道十分清香去水腫一流，有眼袋的朋友記住飲多杯呀第二天包你有意想不到的驚喜效果！
另外好友還帶來了不少美酒來共醉，有白酒仲有威士忌今晚就盡情黐酒飲喇！
先來香口的老巴剎咖哩角＄88，個子恰好的咖哩角看上去不太油膩，而且另外還會跟上一碟惹味的咖哩醬！
吃下咖哩角質感香脆玲瓏，配上香辣惹味的咖哩醬好迷人喔！
接下來是驚艷絕頂的醉酒鵝肝配脆餅＄138/例牌，色調粉嫩份量亦十分足的鵝肝賣相真的十分吸引！
粉嫩厚切的鵝肝配上鬆脆的克力架簡直就是如魚得水，當牙齒一接觸鵝肝那刻感受著痴纏，隨之是鬆脆爽皮的口感，再加上香濃的花雕酒香這個鵝肝令人拍案叫絕！
馬來凍鮮魷＄298/細一整隻的魷魚筒賣相好吸引，這樣的炮製方法最能吃到魷魚的鮮味來！
而這個魷魚肉質十分富彈性口感十足！吃下去魷魚的鮮味雖不至頂級鮮甜但也可算新鮮，點少許甜辣醬便更能吊出鮮味來。
蒜泥白肉片小黃瓜＄198/細這兒的白肉用上近似豬頸肉所以吃落質感較為富彈性，醬汁有兩款分別是正常蒜蓉汁及麻辣蒜蓉汁，兩個醬都各有所長不過嗜辣的我當然會投麻辣汁一票啦＄
接下來是位上的娘惹蒸象拔仔＄528，個子不少的象拔蚌確實十分新鮮。
用上馬拉名物娘惹醬來蒸還是第一次品嚐，味道酸酸甜甜的挺開胃不過我還是喜歡蒜蓉蒸多一點haha~
再嚟這一碟奪命肥美豉油皇鵝腸＄288就精彩喇！！
大家看見鵝腸的肥膏嗎？而家要在香港食到呢一款※膏※質鵝腸真係唔容易呢，吃下去有彈性又甘香的鵝腸選用星洲醬油膏來調味，味道純香口感圓潤好吃到不得了！
和燒龍躉翅腩＄546份量都挺足夠，如果翅群再多啲就更加開心啦！
龍躉翅味道調教得不俗而且不會有油膩感，魚肉紮實嫩口沒魚腥味，但我最愛竟是菜中的蒜子，索滿了魚香的炸蒜子比起主角更加令人傾心！
邪惡咗咁多味菜嚟一碟方魚炒油麥菜＄138，油麥菜都算爽口不過味道唔算太濃郁，但係經炸過的方魚就十分香口惹味！
呢個時候去骨海南雞飯＄588就要出場了！雞皮吃下挺爽口沒多肥膏而且還有雞什在內，另外還配上必跟的三色醬。
而油飯則另外一鍋上一打開煲蓋滿滿的香茅、南薑等香味四射香氣撲鼻，油飯吃落味道正常而且不會太油膩不俗！
最後大家安排了沙巴雪餅＄40/件作為我的生日甜品，雪餅有荔枝及芒果兩款口味，吃下像雪糕蛋糕冰涼可口好有特色。
最後大家還送上我很喜歡的品牌產品作為我的生日禮物，真係唔好意思要大家破費！我心中萬分感恩我的朋友真是十分愛錫！在這深刻的一年特意為我製造那麼多驚喜，我會永遠都記得您們的愛……I Love You All Dear Best Friend！
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