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2021-08-18
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覓食團隊今個星期四來到觀塘。拜訪了三小漁。前菜先每人一件黑磚豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜歡這個脆皮，口感好特別！但友人不喜歡，覺得一啲都唔脆。調味響個脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齊食。試咗兩款湯，分別係十年陳皮魚茸羹，同埋烏雞燉花膠（後者冇影相）。魚羹胡椒過多，變得太辣，烏雞湯仲搞笑，話明係烏雞，係咪覺得應該只用烏雞煲呢？點知只見到普通雞，叫侍應嚟問個究竟，佢畢左幾下，搵到一件好細嘅黑皮嘅雞骨，佢話呢個係烏雞啊！算係㗎啦！佢見我哋四對眼望住佢，俾咗個：「咁都得！」嘅眼神佢之後，話換過份俾我哋。但再出嚟只係加多一件大一些的烏雞。原來係佢哋嘅字典裏面，「烏雞湯」，等於有用烏雞，唔係只用烏雞😒😒⋯⋯叫了一條細龍躉，個湯好好飲！仲好飲過個魚羹！加埋啲米通脆脆更香口！都幾抵食，魚好新鮮，肉質嫩滑。話梅骨肉質都幾好，雖然味道酸微微，唔講都唔知用咗話梅…..呢份棗茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺紅棗香味，有待改善。之前唔知原來有呢個優惠，大家可以留意番！
前菜先每人一件黑磚豆腐， $18 一件。我和另一半都很喜歡這個脆皮，口感好特別！但友人不喜歡，覺得一啲都唔脆。調味響個脆皮度，豆腐就冇乜味，要一齊食。
黑磚豆腐
$72
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試咗兩款湯，分別係十年陳皮魚茸羹，同埋烏雞燉花膠（後者冇影相）。魚羹胡椒過多，變得太辣，烏雞湯仲搞笑，話明係烏雞，係咪覺得應該只用烏雞煲呢？點知只見到普通雞，叫侍應嚟問個究竟，佢畢左幾下，搵到一件好細嘅黑皮嘅雞骨，佢話呢個係烏雞啊！算係㗎啦！佢見我哋四對眼望住佢，俾咗個：「咁都得！」嘅眼神佢之後，話換過份俾我哋。但再出嚟只係加多一件大一些的烏雞。原來係佢哋嘅字典裏面，「烏雞湯」，等於有用烏雞，唔係只用烏雞😒😒⋯⋯
十年陳皮魚茸羹
$68
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叫了一條細龍躉，個湯好好飲！仲好飲過個魚羹！加埋啲米通脆脆更香口！都幾抵食，魚好新鮮，肉質嫩滑。
私房金鮮大龍躉（細）
$298
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話梅骨肉質都幾好，雖然味道酸微微，唔講都唔知用咗話梅…..
話梅骨
$98
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呢份棗茸糕不太甜👍🏻，可惜欠缺紅棗香味，有待改善。
棗茸糕6件
$68
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之前唔知原來有呢個優惠，大家可以留意番！
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