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2016-11-09
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作為一位無肉不歡的食肉獸，學生時代最常光顧的就是龍鼓灘任食燒烤場，那時候的我，總是在尾班車快到前仍不肯放下手中的墨魚丸串......在龍鼓灘未被環境污染之時，那兒的燒烤場辦得有聲有色，唯一缺點就是交通問題了，如今龍鼓灘燒烤場所餘無己，也沒有必去的理由了。捨近取遠，屯門、元朗一帶也有不少燒烤場。這天燒烤癮起，懶得走遠，就光顧這家富泰燒烤樂園吧！細看招牌，這燒烤場易手了，名為「新」富泰燒烤樂園，除多了些遊樂設施外，基本上還是老樣子吧！ 食物方面，卻是有很大的改變。燒烤食物一包包用膠袋包好，密封處理，還有有效日期，確是十分衞生。可是内裏的肉類冰得死死的，雪藏過久的感覺，相信美味程度會大減吧!丸類方面，墨丸是挺大的一顆，墨魚香、蒜香俱備，而且有些墨魚肉在內，增添咬口。魚蛋十分彈牙，但不太覺有魚蛋味。牛丸水準一般，大熱的香腸偏咸了點。魚肉燒賣口感粉稔，沒有一般魚肉燒賣的彈性。肉類方面，金沙骨是正肋骨位，食的時候方便，醃得算是入味，偏甜且有點像京都骨，肉嫩不俗。咖哩雞翼有「咖哩色」但不太覺有咖哩味，肉味一般，但以老公的技術補足下燒得還算可口，碩大肉厚。其他扒類都是一般貨色，醃味千篇一律，加上急凍的
在龍鼓灘未被環境污染之時，那兒的燒烤場辦得有聲有色，唯一缺點就是交通問題了，如今龍鼓灘燒烤場所餘無己，也沒有必去的理由了。
捨近取遠，屯門、元朗一帶也有不少燒烤場。這天燒烤癮起，懶得走遠，就光顧這家富泰燒烤樂園吧！細看招牌，這燒烤場易手了，名為「新」富泰燒烤樂園，除多了些遊樂設施外，基本上還是老樣子吧！
食物方面，卻是有很大的改變。燒烤食物一包包用膠袋包好，密封處理，還有有效日期，確是十分衞生。可是内裏的肉類冰得死死的，雪藏過久的感覺，相信美味程度會大減吧!
丸類方面，墨丸是挺大的一顆，墨魚香、蒜香俱備，而且有些墨魚肉在內，增添咬口。魚蛋十分彈牙，但不太覺有魚蛋味。牛丸水準一般，大熱的香腸偏咸了點。魚肉燒賣口感粉稔，沒有一般魚肉燒賣的彈性。
肉類方面，金沙骨是正肋骨位，食的時候方便，醃得算是入味，偏甜且有點像京都骨，肉嫩不俗。咖哩雞翼有「咖哩色」但不太覺有咖哩味，肉味一般，但以老公的技術補足下燒得還算可口，碩大肉厚。其他扒類都是一般貨色，醃味千篇一律，加上急凍的關係，扒身出水，很難燒香而且偏咸。這兒的蜜糖稠度尚好，在其他燒烤場遇過更稀身的蜜糖，始終是燒烤場，湊合吃吃就好。
金沙骨
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咖哩雞翼
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