金功夫點心小廚

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來到屯門黃金海岸，如果想食中菜，除左黃金海岸酒店，實在沒太多選擇。今日來到功夫點心火煱店，試下食佢哋既中式小菜。竹笙羅漢上素 ($78): 配料尚算豐富，雲耳，竹笙，冬菇，紅蘿蔔，粟米仔，枝竹，白菜仔樣樣都有，味道同份量都不錯，衹係茨汁略為多左少少。柱侯蘿蔔牛腩煲 ($98)蘿蔔同牛腩既味道都煮得好濃，而且牛腩好淋，容易入口，份量夠大，好味之選!菜甫肉碎煎蛋角 ($78)蛋角煎得香口惹味，不過裏面既肉碎餡料略為少左d，如果餡料多d會更好食。清蒸沙巴龍躉一條 ($168)原條沙巴龍不算大條，但肉質非常新鮮，而且蒸得嫰滑。千島明蝦球 ($68)蝦球大約有8隻，每隻都大大隻，炸得香脆可口，配埋千島醬，實在酸甜惹味同非常開胃，呢個價錢來講非常抵食。秘制鹵水鴨半隻 ($78)鹵水鴨份量大大碟，鴨肉算多，鹵水味亦好夠。翠棠豆腐 份量好大碟，豆腐同蛋蒸得好滑好嫰，餸飯一流。福建炒飯配料好多，有細細隻蝦，茨汁調教得恰當，不會太多，份量剛剛好，味道好味以平民小飯店來講，食物既賣相，質素同份量整體都非常不錯，下次再來黃金海岸，都係一個好既選擇。