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2021-12-08
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Susoshu環境闊落 師傅同員工都好nice☺️ 飲清酒聊聊天🍶 成餐飯食得好輕鬆 重點食材都好新鮮高質✨ ▫️海老他他脆筒蝦頭好脆口 底下有甜蝦他他&芝士 甜蝦好鮮甜😋 芝士令味道更豐富 紫菜脆卜卜👍🏻 ▫️白子天婦羅白子取自白銀雪魚 用天婦羅方式去炸 外脆內軟 好似豆腐咁creamy🤍 ▫️呼子魷魚燒賣佐賀縣名物——呼子魷魚🦑 呼子魷魚加上日本黑毛豚肉打成膠mix埋一齊 鮮味又彈牙✨外層再鋪上切成絲狀嘅魷魚 口感煙煙韌韌～ ▫️時令壽司 四貫金目鯛 輕輕用火槍燒一燒 魚香味更出秋刀魚 北海道秋刀魚正值肥美😻重魚味但唔會腥中拖羅 用鐵板輕輕燒過 迫出魚油香味又唔會overcook 仲好粉嫩😋右口魚 超級肥美啊～ 用蒜頭漬過 滿口魚油香味 入口即溶😍 ▫️鮟康魚肝鮟康魚當造期 肥美魚味香濃 係海中鵝肝啊✨魚肝用牛奶浸🍼以低溫慢煮 非常軟嫩 🤤 配上酸汁啫喱&辣蘿蔔蓉 魚鮮味更加提升 ▫️究極海膽重頭戲～北海道赤海膽😍 非常飽滿 色澤金黃 食落好鮮甜 入口即溶💛紫菜即場燒一燒非常脆呢 ▫️松葉蟹甲羅燒🦀濃郁蟹膏拌入松葉蟹肉 加入味噌 蔥&鵪鶉蛋再攪拌均勻 爐火迫出蟹膏香味 蟹肉吸收哂精華 好回味😋
▫️海老他他脆筒
蝦頭好脆口 底下有甜蝦他他&芝士 甜蝦好鮮甜😋 芝士令味道更豐富 紫菜脆卜卜👍🏻
▫️白子天婦羅
白子取自白銀雪魚 用天婦羅方式去炸 外脆內軟 好似豆腐咁creamy🤍
▫️呼子魷魚燒賣
佐賀縣名物——呼子魷魚🦑 呼子魷魚加上日本黑毛豚肉打成膠mix埋一齊 鮮味又彈牙✨外層再鋪上切成絲狀嘅魷魚 口感煙煙韌韌～
▫️時令壽司 四貫
金目鯛 輕輕用火槍燒一燒 魚香味更出
秋刀魚 北海道秋刀魚正值肥美😻重魚味但唔會腥
中拖羅 用鐵板輕輕燒過 迫出魚油香味又唔會overcook 仲好粉嫩😋
右口魚 超級肥美啊～ 用蒜頭漬過 滿口魚油香味 入口即溶😍
▫️鮟康魚肝
鮟康魚當造期 肥美魚味香濃 係海中鵝肝啊✨魚肝用牛奶浸🍼以低溫慢煮 非常軟嫩 🤤 配上酸汁啫喱&辣蘿蔔蓉 魚鮮味更加提升
▫️究極海膽
重頭戲～北海道赤海膽😍 非常飽滿 色澤金黃 食落好鮮甜 入口即溶💛紫菜即場燒一燒非常脆呢
▫️松葉蟹甲羅燒🦀
濃郁蟹膏拌入松葉蟹肉 加入味噌 蔥&鵪鶉蛋再攪拌均勻 爐火迫出蟹膏香味 蟹肉吸收哂精華 好回味😋
▫️時令酢物
柚子啫喱 酸酸甜甜 清一清味蕾再食下一道～
▫️特制和王和牛壽喜燒
和牛超級嫩❣️加入蛋漿更加滑😍 配上洋蔥&山椒油 好惹味
▫️櫻花蝦粉蕎麥麵
先食一啖鹿兒島十割蕎麥麵 食落有嚼勁 再來一口滿滿櫻花蝦粉好鮮甜 配埋冷麵汁清爽又飽肚
▫️夜空寒天
如夜空般美的甜品🌌上層透明係清酒 下層藍色係用咗碟豆花&檸檬製成 好清新✨又靚又好食👍🏻
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