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2021-07-09
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連po兩個日式甜品，決定繼續po日本嘢。某日心血來潮想食拉麵，發現原來自己上一碗拉麵係舊年十二月喺大阪食嘅一蘭🍜，於是喺app搵到呢間位於中環、由大阪著名冠軍級拉麵大師林隆臣主理嘅拉麵店，一解我對日本嘅思念，我覺得質素不俗！ramen cubism特級白湯 （小）$88呢碗湯底用雞骨、雞肉、雞腳熬製超過八個鐘而成嘅拉麵係呢度嘅招牌🐔，一上檯我心諗吓我啱係叫細㗎咩，咁大碗嘅？！anw膚淺嘅我對拉麵嘅評價只限於個湯同個麵，而呢個奶白色嘅雞湯非常得我心，雞味濃得嚟唔會好油，拉麵我會話偏硬身，亦做到掛湯嘅效果，水準之作。至於塊肉，我係。。。唔識評價嘅，都幾厚幾大塊囉（廢話）。海體醬油湯 $88呢個湯係用九種唔同嘅醬油調製而成，比白湯清淡，不過隨麵附送一大碟油脂極為豐富嘅厚切叉燒aka肥肉，我本身仲以為佢嚟錯咗，入口即溶，極為邪惡！自家製餃子 $60皮薄陷靚，外皮香脆肉汁夠多，無得輸。•用app book有折，當日半價，抵食！•門口有啲隱蔽，係日式小店嗰種簡約低調嘅風格，所以要轉落條巷仔落樓梯，唔好miss咗呀～
某日心血來潮想食拉麵，
發現原來自己上一碗拉麵係
舊年十二月喺大阪食嘅一蘭🍜，
於是喺app搵到呢間位於中環、
由大阪著名冠軍級拉麵大師林隆臣主理嘅拉麵店，一解我對日本嘅思念，我覺得質素不俗！
ramen cubism特級白湯 （小）$88
呢碗湯底用雞骨、雞肉、
雞腳熬製超過八個鐘而成嘅拉麵係呢度嘅招牌🐔，
一上檯我心諗吓我啱係叫細㗎咩，咁大碗嘅？！
anw膚淺嘅我對拉麵嘅評價只限於個湯同個麵，
而呢個奶白色嘅雞湯非常得我心，
雞味濃得嚟唔會好油，
拉麵我會話偏硬身，亦做到掛湯嘅效果，水準之作。
至於塊肉，我係。。。唔識評價嘅，
都幾厚幾大塊囉（廢話）。
特級白湯
$88
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海體醬油湯 $88
呢個湯係用九種唔同嘅醬油調製而成，
比白湯清淡，不過隨麵附送一大碟油脂極為豐富嘅厚切叉燒aka肥肉，我本身仲以為佢嚟錯咗，
入口即溶，極為邪惡！
海體醬油湯
$88
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自家製餃子 $60
皮薄陷靚，外皮香脆肉汁夠多，無得輸。
•用app book有折，當日半價，抵食！
•門口有啲隱蔽，
係日式小店嗰種簡約低調嘅風格，
所以要轉落條巷仔落樓梯，唔好miss咗呀～
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