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2018-11-13
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近來經常聽鮪世市場的大名,今日終於有機會一試,這餐廳可真的找了我好久,原來tko gateway有兩邊,這邊是比較遠那一邊!在一個類似food court 的地方,每一間店都有屬於自己的店面,鮪世的店有點像舊築地市場的壽司店,位置也不多,只有10個左右。門口放著的刺身質素明顯超越一般放題店,已有高價居酒屋的質素。礙於選擇太多,所以我只選了一個丼物就算,懶得慢慢選。這個特選本鮪三色丼,簡單地只有拖羅魚蓉,赤身,中拖羅,大拖羅4款,外帶一片厚玉子以及三文魚籽。無筋的拖羅魚蓉,魚味十足的赤身,帶油香的中拖,以及入口即溶完全無筋,油香濃郁的大拖,飯粒調味適中微黏,微微甜酸的壽司白醋,根本就是一碗不輸日本刺身的丼物!而價錢,連加一也不過是$262,這個質素的大中拖加赤身,CP值很高!
在一個類似food court 的地方,每一間店都有屬於自己的店面,鮪世的店有點像舊築地市場的壽司店,位置也不多,只有10個左右。
門口放著的刺身質素明顯超越一般放題店,已有高價居酒屋的質素。
礙於選擇太多,所以我只選了一個丼物就算,懶得慢慢選。
這個特選本鮪三色丼,簡單地只有拖羅魚蓉,赤身,中拖羅,大拖羅4款,外帶一片厚玉子以及三文魚籽。
無筋的拖羅魚蓉,魚味十足的赤身,帶油香的中拖,以及入口即溶完全無筋,油香濃郁的大拖,飯粒調味適中微黏,微微甜酸的壽司白醋,根本就是一碗不輸日本刺身的丼物!而價錢,連加一也不過是$262,這個質素的大中拖加赤身,CP值很高!
題外話/補充資料:
值得一提,剛到訪時我問三問四,侍應都細心解答,亦提及今天有飛機貨,如此專業的態度,值得表揚!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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