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2018-08-21
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第一次帶隊食海鮮，完全不知哪一間好。查看某網誌，聽說這間大廚不錯，再看過環境，乾淨企理，於是就膽粗粗試了這一間。去到酒家坐底就有三碟小食，花生、皮蛋和橋頭蒜，三碟收費已$90。預左在那裏食海鮮，又無相熟的人，實會被人劏，就豪一次吧！這間酒家直接在明月海鮮檔揀取海鮮，價錢全由老闆娘定段，沒有明碼實價。當晚，我們選取了蝦、蜆、鮑魚、生蠔、星斑、聖子、龍蝦和蟹，個人認為七個人點八樣海鮮，夠誇張吧這間的大廚把海鮮烹飪得不錯， 火候控制得剛剛好，海鮮都非常鮮甜肥美，調味又合到好處，不太鹹不太淡。 只是生蠔及龍蝦伊麵差了點，生蠔不夠鮮甜，上湯龍蝦伊麵過於漏。 菜式出場次有點慢及亂。 本以為頭盤食生蠔，誰知食了幾款後才到它出場，還要我們提醒侍應才有它的出現。 我們的菜式是食完一碟再隔一段時間才出第二道，有點兒等得不耐煩。前往這間酒家是穿過走廊，走廊柱上寫住食滿$3500 送炒蜆或另一道菜式（忘記了哪一道） 到了結賬時，才發現那是隔離那一間的，有點兒混淆顧客，但最後都有海鮮湯、水果盤及糖水送。 大家前往這間酒家要問清楚是否有柱上寫住的promotion。總結這間的食評， 海鮮是美味的，服務就有點慢及亂
去到酒家坐底就有三碟小食，花生、皮蛋和橋頭蒜，三碟收費已$90。
預左在那裏食海鮮，又無相熟的人，實會被人劏，就豪一次吧！
這間酒家直接在明月海鮮檔揀取海鮮，價錢全由老闆娘定段，沒有明碼實價。
當晚，我們選取了蝦、蜆、鮑魚、生蠔、星斑、聖子、龍蝦和蟹，個人認為七個人點八樣海鮮，夠誇張吧
這間的大廚把海鮮烹飪得不錯， 火候控制得剛剛好，海鮮都非常鮮甜肥美，調味又合到好處，不太鹹不太淡。 只是生蠔及龍蝦伊麵差了點，生蠔不夠鮮甜，上湯龍蝦伊麵過於漏。
菜式出場次有點慢及亂。 本以為頭盤食生蠔，誰知食了幾款後才到它出場，還要我們提醒侍應才有它的出現。 我們的菜式是食完一碟再隔一段時間才出第二道，有點兒等得不耐煩。
前往這間酒家是穿過走廊，走廊柱上寫住食滿$3500 送炒蜆或另一道菜式（忘記了哪一道） 到了結賬時，才發現那是隔離那一間的，有點兒混淆顧客，但最後都有海鮮湯、水果盤及糖水送。 大家前往這間酒家要問清楚是否有柱上寫住的promotion。
總結這間的食評， 海鮮是美味的，服務就有點慢及亂。至於價錢，因沒有比較其他酒家，不只值不值，還是給人大劏了。
清蒸蝦
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清蒸蜆
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星斑
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生蠔
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鼓椒炒聖子
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上湯龍蝦伊麵
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油䓤蟹
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